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今日は、暑～い夏にはこれ！麦茶の食品成分表を紹介します
特徴
水溶性と不溶性の食物繊維を豊富に含み生活習慣病の予防にいといわれる大麦が原料として使用されています。大麦は六条大麦と二条大麦に大別されています。他にも、胚乳の主成分がでんぷんでアミノ酸、脂質、ビタミンB1、B2、食物繊維を含み美肌作用も期待できるハトムギを原料としている物もあります。
【Google AI 引用】
麦茶はカフェインゼロ、無糖、低カロリーで、子供から高齢者まで安心して水分・ミネラル補給ができる健康的な飲料です。
カリウムや血流改善成分（アルキルピラジン）を含み、夏場の熱中症対策や糖尿病予防、血流改善効果が期待できます。
水出し・煮出しが可能ですが、傷みやすいため冷蔵保存が必須です。
麦茶の特長と主な種類
健康効果: カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、汗で失われた水分と塩分を補給。抗酸化作用や、血流を改善する効果がある。
カフェインゼロ: 妊婦や子供でも安心して飲める。
人気ブランド: 伊藤園「健康ミネラルむぎ茶」、サントリー「GREEN DA・KA・RA やさしい麦茶」、コカ・コーラ「やかんの麦茶」など。
種類: パック（水出し・煮出し）、ペットボトル、粉末（インスタント）タイプがある。
正しい作り方と保存
作り方:水出しは容器を洗浄し、2時間程度でパックを取り出す。煮出しは沸騰したお湯にパックを入れ、5分ほど煮てから粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
保存:傷みやすいので、常温放置は避けて必ず冷蔵保存する。
賞味期限:手作りしたものは、冷蔵庫で2〜3日を目安に飲み切る。
注意点
飲みすぎ: ミネラル成分の摂りすぎや身体を冷やす原因になるため、適量（1日1〜2リットル程度）を心がける。
夏場の衛生: 雑菌が繁殖しやすいため、容器はこまめに洗う。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 16055 | 麦茶 浸出液 （浸出法： 麦茶 50 g/ 湯 1500 mL、沸騰後 5 分放置） | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 1 | ビタミンＤ / μg | (0) |
| たんぱく質 / g | 0.0 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0 |
| ナトリウム / mg | 1 | ビタミンＢ２ / mg | 0 |
| カリウム / mg | 6 | ナイアシン / mg | 0 |
| カルシウム / mg | 2 | ビタミンＢ６ / mg | 0 |
| マグネシウム / mg | 0 | ビタミンＢ１２ / μg | – |
| リン / mg | 1 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0.0 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.1 | ビタミンＣ / mg | (0) |
| 銅 / mg | 0.00 | コレステロール / mg | (0) |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | (0) | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | (0) | 食塩相当量 / g | 0 |
