おせちにおやつにパパッと田作り🐡

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出来上がり数：８人分

全調理時間：２０分 実調理時間：１５分 準備：５分

【簡単】パパッと田作り作っちゃいます

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今日は・・

かたくちいわしを乾煎りして煮立った調味料に絡めました

味付けは醤油、みりん、酒、砂糖

ほんのり胡麻の香りが食欲をそそります😋

【今日の食材の特徴】

『かたくちいわし』は、カルシウムを豊富に含み、幼魚の乾燥品を砂糖と醤油で煮詰めたお正月のおせち料理の田作（ごまめ）や茹でて乾燥させた煮干しで出汁をとるのに利用されたりしています。

🍽 おせちにおやつにパパッと田作り🐡

『 食材は８人分です』

かたくちいわし　　　　 ：　１００ｇ

醤油　　　　　　　　　 ：　大さじ３

みりん　　　　　　　　 ：　大さじ３

酒　　　　　　　　　　 ：　大さじ３

砂糖　　　　　　　　　 ：　大さじ３

白ごま　　　　　　　　 ：　大さじ３

水　　　　　　　　　　 ：　大さじ３

料理に含まれる成分（１人分）

栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	90	ビタミンＤ / μg	3.8
たんぱく質 / g	9.3	ビタミンE / mg	0.1
脂質 / g	1.9	ビタミンＫ / μg	0
炭水化物 / g	8.4	ビタミンＢ１ / mg	0.03
ナトリウム / mg	527	ビタミンＢ２ / mg	0.03
カリウム / mg	236	ナイアシン / mg	2.3
カルシウム / mg	342	ビタミンＢ６ / mg	0.07
マグネシウム / mg	36	ビタミンＢ１２ / μg	8.1
リン / mg	312	葉酸 / μg	34
鉄 / mg	0.7	パントテン酸 / mg	0.51
亜鉛 / mg	1.2	ビタミンＣ / mg	0
銅 / mg	0.09	コレステロール / mg	90
マンガン / mg	0.23	食物繊維水溶性 / g	0.1
レチノール当量 / μg	0	食物繊維不溶性 / g	0.2
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	1.3

↓　↓　↓　作り方は　YouTube　でみてくださいね　↓　↓　↓　🥰

料理（１人分）に含まれる成分です