毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
きのこレシピキノコ🍄たっぷり野菜炒め
出来上がり数：2人分全調理時間：15分 実調理時間：10分 準備：5分
カロリー：160Kcal/１人分
簡単！今日は、栄養価の高い、ぶなしめじと野菜やっぷり低カロリー野菜炒めを作ってみました😊『ぶなしめじは、カルシウム吸収を助けるビタミンDを豊富に含み、不足しがちな必須アミノ酸のリジンも含みます』
味付けは和風かつおだし醤油で・・✨
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| ぶなしめじ | １パック（１００ｇ） |
| キャベツ | ８枚（２４０ｇ） |
| にんじん | １/２本（４０ｇ） |
| もやし | １袋（１００ｇ） |
| 醤油 | 大さじ1 |
| かつおだし | 100ml |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
① キャベツは葉をはがして食べやすい大きさに切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま乱切り、ぶなしめじ（ブナピー）は石づきを切り落とす。
② フライパンに油を敷いて①の具材に塩、こしょうをふりかけて炒める。野菜がしんなりしてきたら、かつおだし（顆粒タイプ+小さじ１）醤油を加えて味をつける。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 160 | ビタミンＤ / μg | 0.6 |
| たんぱく質 / g | 5.4 | ビタミンE / mg | 2.0 |
| 脂質 / g | 10.7 | ビタミンＫ / μg | 152 |
| 炭水化物 / g | 14.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0.20 |
| ナトリウム / mg | 737 | ビタミンＢ２ / mg | 0.19 |
| カリウム / mg | 648 | ナイアシン / mg | 4.8 |
| カルシウム / mg | 81 | ビタミンＢ６ / mg | 0.28 |
| マグネシウム / mg | 41 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.2 |
| リン / mg | 137 | 葉酸 / μg | 195 |
| 鉄 / mg | 1.1 | パントテン酸 / mg | 0.97 |
| 亜鉛 / mg | 0.8 | ビタミンＣ / mg | 58 |
| 銅 / mg | 0.12 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.37 | 食物繊維水溶性 / g | 1.2 |
| レチノール当量 / μg | 208 | 食物繊維不溶性 / g | 5.0 |
| βカロテン当量 / μg | 2,497 | 食塩相当量 / g | 1.9 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
関連サイト リンク
🍴 ️おすすめレシピ
🍽️ 豆腐でパパッとミートグラタン🧅🥕🍅🧀
【簡単】トマト仕立てのミートグラタン🍅
豆腐に挽き肉、たまねぎ、人参、トマトでミートソース風に仕上げて、たっぷりとろけるチーズを加えて焼いてみました
味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
↓ ↓ こちらからご覧になれます ↓ ↓
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です