毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

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こんにちは（●＾o＾●）/ 💕💖
お料理はじめまぁす🍳🥗
お友達にいっぱいお料理の本いただいたので少しチャレンジしてみますp(^o^)v
あたしもしてみよっかなあ・・って思ってる人はご一緒に💖あたしお料理のこと何も知らない・・て人も基本の基本からでえす(/ω＼)ﾃﾍ

まずは・・そうそう調理器具が必要みたい あたしんちあるかなあ？
本にはこの７つの調理器具は最低必要と・・

包丁

刃渡り２０㎝、幅５～６㎝のものが使いやすいみたい！ まな板 においやカビがつきにくく汚れ落ちがよいのでお手入れも簡単なプラスチック製がいいみたい！

片手鍋

煮ものや蒸しものに使うみたい 。肉を焼きつけたり弱火で長時間加熱することもあるので厚手のものがいいみたい！ また片手鍋は鍋をゆすったり傾けたりするときに便利だそうです。

両手深鍋

直径２０㎝以上で持ってみて重すぎず厚手のホーロー製かアルミ製がいいみたい！煮込み料理やパスタやそばをゆでる時に使用！

フライパン

直径２２㎝～２４㎝のものがいいみたい ！あたしみたいな初心者はフッ素樹脂加工されてるものが こげつきにくいのでいいみたいよ （●＾o＾●）

ボウル

１６㎝～２４cmの範囲でサイズ違いで３種類・・そんなにいる？ 材料を水にさらす、混ぜる、衣を作るなど下ごしらえに使用だよって ！ ざる 直径２５㎝くらいのもがいいみたい ゆでた野菜、麺類の水切りやお魚を並べて塩をふるときなどに使用 以上７つは必要みたいですね(*^^*)

次はレシピ本などでお料理を作るにしても 調味料などの計量の仕方が解らないとね・・

計量スプーンを使ってみよう

大さじ（１５mℓ）小さじ（５mℓ）これ基本みたい 小さじ１/２や粉をはかるときに使う すり切り用のへらがセットになっているものを選ぶといいみたい ！

計量カップ

中身が確認できて目盛りが読みやすく 電子レンジに対応する耐熱ガラス製のがいいみたい ２００mℓ用が一般的みたいよ ！

料理用はかり

台ばかりなら１kgまではかれるものを デジタルスケールは器の重さを引く機能がついているので 液体をはかるときなどにいいみたい ！

初心者に強い味方がこれ(*^^*)

ピーラー

人参や茄子の皮むき、ごぼうのささがきなどこれを使うと簡単に！

スライサー

細かいせん切りや薄切りなどなど（　＾ω＾）・・・ おろし器などに数種類の刃がセットになったものを選ぶといいみたい ！

キッチンばさみ

焼きのりや昆布、春雨などなど包丁で切りにくい材料も 難なく切れるすぐれもの(*^^*)

次は下ごしらえ ⇒ ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。ここに回答が入ります。

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