毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
白菜レシピはくさいとブロッコリーのシチュー
出来上がり数：2人分全調理時間：30分 実調理時間：25分 準備：5分
カロリー：404Kcal/１人分
今日は、白菜とブロッコリーでシチューを作ってみました😊
味付けは鶏がらスープ・・クリーミーでほんのりバジルの香り
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| はくさい | ４枚（２００ｇ） |
| じゃがいも | ２個（１４０ｇ） |
| にんじん | 50g１/２本 |
| たまねぎ | １/２個（６０ｇ） |
| ブロッコリー | ４つぼみ（４０ｇ） |
| ベーコン | ３５ｇ |
| バター | 大さじ２ |
| 牛乳 | １．５カップ |
| 鶏がらだし | １．５カップ |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| 塩、こしょう | 少々 |
| バジル | 少々 |
作り方
① たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま斜め薄切り、白菜は葉をはがしてざく切り、じゃがいもは水洗いして芽を取り４つ割り、ブロッコリーは水洗いしてつぼみのつけ根に包丁をいれて茎を切りとったら、つぼみの茎のつけ根に包丁を入れ小房にわける。
② フライパンにバターを溶かして、①の具材をを炒め野菜がしんなりしてきたら、塩、こしょう、バジルを振りかけ下味をつける。
③ ②の具材に小麦粉を振りかけ少し炒める。
④ ③に牛乳、鶏がらだし（水１．５カップ+鶏ガラスープ顆粒小さじ１）を注ぎ弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで１５分くらい煮込む。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 404 | ビタミンＤ / μg | 0.6 |
| たんぱく質 / g | 12.8 | ビタミンE / mg | 1.1 |
| 脂質 / g | 23.3 | ビタミンＫ / μg | 130 |
| 炭水化物 / g | 36.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0.26 |
| ナトリウム / mg | 459 | ビタミンＢ２ / mg | 0.45 |
| カリウム / mg | 903 | ナイアシン / mg | 3.7 |
| カルシウム / mg | 244 | ビタミンＢ６ / mg | 0.38 |
| マグネシウム / mg | 56 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.3 |
| リン / mg | 296 | 葉酸 / μg | 108 |
| 鉄 / mg | 2.1 | パントテン酸 / mg | 3.03 |
| 亜鉛 / mg | 1.4 | ビタミンＣ / mg | 41 |
| 銅 / mg | 0.19 | コレステロール / mg | 53 |
| マンガン / mg | 0.40 | 食物繊維水溶性 / g | 1.5 |
| レチノール当量 / μg | 360 | 食物繊維不溶性 / g | 3.3 |
| βカロテン当量 / μg | 2,492 | 食塩相当量 / g | 1.2 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
関連サイト リンク
🍴 ️おすすめレシピ
🍽️ 豆腐でパパッとミートグラタン🧅🥕🍅🧀
【簡単】トマト仕立てのミートグラタン🍅
豆腐に挽き肉、たまねぎ、人参、トマトでミートソース風に仕上げて、たっぷりとろけるチーズを加えて焼いてみました
味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
↓ ↓ こちらからご覧になれます ↓ ↓
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です