毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

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食材

食　材	（２人分）
鶏もも肉	１枚（２７０ｇ）
チンゲン菜	１株（１００ｇ）
たまねぎ	１/２個（１００ｇ）
にんじん	１/４個（３０ｇ）
えのきたけ	１/２袋（５０ｇ）
バター	小さじ１
醤油	小さじ１
バジル	少々
塩、こしょう	少々
オレガノ	少々
ローリエ	2枚

作り方

　　　　　

①　たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細切り、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。

　　　　　

②　フライパンに多い目の油を敷き、鶏もも肉に塩、こしょう、バジル、オレガノをふりかけ表面を揚げ焼きにする。焼き上がったら食べやすい大きさに切る。

　　　　　

③　②のフライパンで野菜に塩、こしょうをふりかけ、サット炒め最後に醤油をくわえる。

　　　　　

④　②のチキンの上に盛り付け、ローリエを1枚上にのせる。

　　　　　

⑤　④をホイルで包みオーブントースターで１５～２０分くらい焼く。

料理に含まれる成分（１人分）

栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	377	ビタミンＤ / μg	1.0
たんぱく質 / g	37.5	ビタミンE / mg	1.1
脂質 / g	20.6	ビタミンＫ / μg	112
炭水化物 / g	8.6	ビタミンＢ１ / mg	0.29
ナトリウム / mg	521	ビタミンＢ２ / mg	0.41
カリウム / mg	851	ナイアシン / mg	11.2
カルシウム / mg	91	ビタミンＢ６ / mg	0.51
マグネシウム / mg	61	ビタミンＢ１２ / μg	0.7
リン / mg	374	葉酸 / μg	66
鉄 / mg	2.4	パントテン酸 / mg	2.16
亜鉛 / mg	3.7	ビタミンＣ / mg	13
銅 / mg	0.16	コレステロール / mg	176
マンガン / mg	0.24	食物繊維水溶性 / g	0.7
レチノール当量 / μg	254	食物繊維不溶性 / g	2.3
βカロテン当量 / μg	2,618	食塩相当量 / g	1.3

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料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいねヾ(＾∇＾)♪

『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』