毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

---

Tweet　

---

---

食材

食　材	（６人分）
だいこん	１/３本（２８０ｇ）
たまねぎ	１個（１６０ｇ）
ピーマン	２個（６０ｇ）
にんじん	１/２本（６０ｇ）
鶏がらスープ	２カップ
醤油	大さじ２
酢	大さじ２
さとう	大さじ２
オイスターソース	小さじ１
塩	少々
ごま油	小さじ１
片栗粉	大さじ１

作り方

　　　　　

①　だいこんは水洗いしてつけ根を切り落としピーラーで皮をむき輪切り、たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切り、ピーマンは縦に半分に切り種とへたをとり角切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま乱切りにする。

　　　　　

②　①のだいこん、たまねぎ、にんじん、ピーマンを素揚げし取り出し余分な油をおとす。

　　　　　

③　フライパンに②を入れ、鶏がらスープ、醤油、酢、砂糖、オイスターソース、塩を入れひと煮たちしたら、ごま油を加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。

料理に含まれる成分（１人分）

栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	170	ビタミンＤ / μg	0.0
たんぱく質 / g	5.7	ビタミンE / mg	0.4
脂質 / g	2.7	ビタミンＫ / μg	12
炭水化物 / g	31.0	ビタミンＢ１ / mg	0.13
ナトリウム / mg	1,445	ビタミンＢ２ / mg	0.26
カリウム / mg	722	ナイアシン / mg	3.4
カルシウム / mg	73	ビタミンＢ６ / mg	0.32
マグネシウム / mg	44	ビタミンＢ１２ / μg	1.1
リン / mg	129	葉酸 / μg	87
鉄 / mg	2.0	パントテン酸 / mg	2.03
亜鉛 / mg	0.6	ビタミンＣ / mg	41
銅 / mg	0.12	コレステロール / mg	0
マンガン / mg	0.26	食物繊維水溶性 / g	2.1
レチノール当量 / μg	229	食物繊維不溶性 / g	3.2
βカロテン当量 / μg	2,731	食塩相当量 / g	3.7

---

レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

---

---

料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいねヾ(＾∇＾)♪

『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』