毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
ほうれん草レシピほうれん草チーズエッグ
出来上がり数：2人分全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：257Kcal/１人分
今日は、鉄分、カルシウムたっぷりほうれん草の目玉焼きを作ってみました😊
味付け塩、こしょう・・ほんのりバターの香り・・チーズをくわえクリーミーに✨
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| ほうれん草 | １束（１５０ｇ） |
| にんじん | １/３本（３０ｇ） |
| たまご | ２個（１１０ｇ） |
| スライスチーズ | ２枚（３０ｇ） |
| バター | 小さじ２ |
| 塩、こしょう | 少々 |
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🍴 ほうれん草を・・パパッとふわたまチーズ🥬🧀
作り方
① にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細切りして、ほうれん草と沸騰したお湯で１分くらいゆで、冷水で冷やし水気をしぼりほうれん草は根元を切り落とす。
② ①ほうれん草をざく切りする。（スライスチーズを使用したので細切りにしました）
③ フライパンにバターをとかし、ほうれん草（半分）、にんじん（半分）に塩、こしょうをふりサット炒める。
④ ③に、たまご（１個）、チーズ（１枚分）をくわえる。
⑤ ④に少量の水をくわえふたをして蒸し焼きにする。たまごの表面が白くなってきたらお皿にとる。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 257 | ビタミンＤ / μg | 1.4 |
| たんぱく質 / g | 13.3 | ビタミンE / mg | 5.2 |
| 脂質 / g | 20.0 | ビタミンＫ / μg | 395 |
| 炭水化物 / g | 5.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0.11 |
| ナトリウム / mg | 669 | ビタミンＢ２ / mg | 0.43 |
| カリウム / mg | 546 | ナイアシン / mg | 0.6 |
| カルシウム / mg | 196 | ビタミンＢ６ / mg | 0.13 |
| マグネシウム / mg | 52 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.0 |
| リン / mg | 256 | 葉酸 / μg | 137 |
| 鉄 / mg | 2.1 | パントテン酸 / mg | 1.04 |
| 亜鉛 / mg | 1.8 | ビタミンＣ / mg | 17 |
| 銅 / mg | 0.19 | コレステロール / mg | 243 |
| マンガン / mg | 0.21 | 食物繊維水溶性 / g | 0.8 |
| レチノール当量 / μg | 745 | 食物繊維不溶性 / g | 3.2 |
| βカロテン当量 / μg | 7,556 | 食塩相当量 / g | 1.7 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です