毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
オクラレシピスタミナチャーハン
出来上がり数：2人分全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：382Kcal/１人分
簡単！ネバネバパワーでスタミナ回復(⌒∇⌒)/
今日はオクラを使ってチャーハン作ってみました~😊
味付けはかつおだし醤油・・・ほんのりごま油の香りが,ﾟ.:｡+ﾟ
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （４人分） |
| ニラ | １束（１００ｇ） |
| オクラ | ８本（１０５ｇ） |
| にんじん | １/２本（５０ｇ） |
| しめじ | １/２パック（５０ｇ） |
| かいわれ大根 | １パック（８０ｇ） |
| たまご | ２個（１００ｇ） |
| ごはん | 茶碗４杯（６００ｇ） |
| かつおだし（顆粒） | 大さじ１ |
| 油 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
① ニラは根本を切り落としせんぎりにする。（根元の白い部分は筋っぽくかたいです）オクラは産毛をとりへた先を切りがくを削りとり輪切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのままみじん切り、しめじは石づきを切り落とす。
② フライパンに多いめの油を敷きとき卵を炒る。
③ ②にごはんを加えパラパになるまで炒める。
④ ③に①の具材を加え野菜がしんなりしてきたら、塩、こしょう、かつおだし（顆粒）、醤油で味を調え、最後にごま油を加え香りづけをする。（辛いのが好きな人はごま油の代わりにラー油がおすすめですぅ！）
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 382 | ビタミンＤ / μg | 0.6 |
| たんぱく質 / g | 9.6 | ビタミンE / mg | 3.0 |
| 脂質 / g | 9.4 | ビタミンＫ / μg | 122 |
| 炭水化物 / g | 62.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0.14 |
| ナトリウム / mg | 708 | ビタミンＢ２ / mg | 0.25 |
| カリウム / mg | 433 | ナイアシン / mg | 2.2 |
| カルシウム / mg | 70 | ビタミンＢ６ / mg | 0.20 |
| マグネシウム / mg | 44 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 161 | 葉酸 / μg | 106 |
| 鉄 / mg | 1.2 | パントテン酸 / mg | 1.22 |
| 亜鉛 / mg | 1.7 | ビタミンＣ / mg | 17 |
| 銅 / mg | 0.25 | コレステロール / mg | 106 |
| マンガン / mg | 0.89 | 食物繊維水溶性 / g | 1.0 |
| レチノール当量 / μg | 305 | 食物繊維不溶性 / g | 3.0 |
| βカロテン当量 / μg | 3,223 | 食塩相当量 / g | 1.8 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊♪
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です