毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
ほうれん草レシピほうれん草と豆腐のやまいもグラタン
出来上がり数：2人分全調理時間：35分 実調理時間：30分 準備：5分
カロリー：222Kcal/１人分
今日はホワイトソースとチーズのかわりに、やまいもを使って和風グラタンを作ってみました ~😊
味付けは和風だし醤油・・とろとろやまいもがくせになります(*^O^*)/
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| 絹ごし豆腐(1丁) | １丁（３４０ｇ） |
| やまいも（長いも） | １/３本（２００ｇ） |
| ほうれん草 | １/２束（１００ｇ） |
| たまご(1個) | １個（５６ｇ） |
| だし汁 | １/４カップ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
YouTubeで作り方公開中ですぅ(⌒∇⌒)/
↓ ↓ よかったらみてくださいね🙇 ↓ ↓
🍴 長芋と豆腐で・・パパッとふわとろグラタン🥘
作り方
① ほうれん草は、サットゆで食べやすい大きさに切って、だし汁にひたしておく。
② ① に、やまいも（長いも）をすり、たまご、だし汁、しょうゆを加えてかき混ぜる。
③ グラタン皿に、豆腐を食べやすい大きさに切って入れる。
④ ③ の上に ② をかけ、１８０℃熱したオーブンで１５分～２０分焼く。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 222 | ビタミンＤ / μg | 0.5 |
| たんぱく質 / g | 16.1 | ビタミンE / mg | 2.0 |
| 脂質 / g | 8.6 | ビタミンＫ / μg | 184 |
| 炭水化物 / g | 20.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0.32 |
| ナトリウム / mg | 589 | ビタミンＢ２ / mg | 0.28 |
| カリウム / mg | 1,008 | ナイアシン / mg | 1.4 |
| カルシウム / mg | 166 | ビタミンＢ６ / mg | 0.27 |
| マグネシウム / mg | 140 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.4 |
| リン / mg | 255 | 葉酸 / μg | 97 |
| 鉄 / mg | 2.9 | パントテン酸 / mg | 1.29 |
| 亜鉛 / mg | 1.9 | ビタミンＣ / mg | 16 |
| 銅 / mg | 0.43 | コレステロール / mg | 118 |
| マンガン / mg | 0.73 | 食物繊維水溶性 / g | 0.7 |
| レチノール当量 / μg | 267 | 食物繊維不溶性 / g | 2.6 |
| βカロテン当量 / μg | 2,705 | 食塩相当量 / g | 1.4 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
関連サイト リンク
🍴 ️おすすめレシピ
🍽️ 豆腐でパパッとミートグラタン🧅🥕🍅🧀
【簡単】トマト仕立てのミートグラタン🍅
豆腐に挽き肉、たまねぎ、人参、トマトでミートソース風に仕上げて、たっぷりとろけるチーズを加えて焼いてみました
味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
↓ ↓ こちらからご覧になれます ↓ ↓
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です