① ほうれん草は、サットゆで食べやすい大きさに切って、だし汁にひたしておく。
② ① に、やまいも(長いも)をすり、たまご、だし汁、しょうゆを加えてかき混ぜる。
③ グラタン皿に、豆腐を食べやすい大きさに切って入れる。
④ ③ の上に ② をかけ、180℃熱したオーブンで15分~20分焼く。
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厚生労働省 日本人の食事摂取基準(2020年版)文部科学省 日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む(七訂)を使用して独自の計算方法により算出しています。 尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。 (成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)
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