ほうれん草と豆腐のやまいもグラタン｜毎レピ『低カロリーレシピ』

ほうれん草レシピほうれん草と豆腐のやまいもグラタン

出来上がり数：2人分
全調理時間：35分実調理時間：30分準備：5分
カロリー：222Kcal/１人分

今日はホワイトソースとチーズのかわりに、やまいもを使って和風グラタンを作ってみました ~ヾ(＾∇＾)
味付けは和風だし醤油・・とろとろやまいもがくせになります(*^O^*)/
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）

食材

食　材	（２人分）
絹ごし豆腐(1丁)	１丁（３４０ｇ）
やまいも（長いも）	１/３本（２００ｇ）
ほうれん草	１/２束（１００ｇ）
たまご(1個)	１個（５６ｇ）
だし汁	１/４カップ
しょうゆ	大さじ1

作り方

①　ほうれん草は、サットゆで食べやすい大きさに切って、だし汁にひたしておく。

②　① に、やまいも（長いも）をすり、たまご、だし汁、しょうゆを加えてかき混ぜる。

③　グラタン皿に、豆腐を食べやすい大きさに切って入れる。

④　③ の上に ② をかけ、１８０℃熱したオーブンで１５分～２０分焼く。

料理に含まれる成分（１人分）

栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	222	ビタミンＤ / μg	0.5
たんぱく質 / g	16.1	ビタミンE / mg	2.0
脂質 / g	8.6	ビタミンＫ / μg	184
炭水化物 / g	20.3	ビタミンＢ１ / mg	0.32
ナトリウム / mg	589	ビタミンＢ２ / mg	0.28
カリウム / mg	1,008	ナイアシン / mg	1.4
カルシウム / mg	166	ビタミンＢ６ / mg	0.27
マグネシウム / mg	140	ビタミンＢ１２ / μg	0.4
リン / mg	255	葉酸 / μg	97
鉄 / mg	2.9	パントテン酸 / mg	1.29
亜鉛 / mg	1.9	ビタミンＣ / mg	16
銅 / mg	0.43	コレステロール / mg	118
マンガン / mg	0.73	食物繊維水溶性 / g	0.7
レチノール当量 / μg	267	食物繊維不溶性 / g	2.6
βカロテン当量 / μg	2,705	食塩相当量 / g	1.4