毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

出来上がり数：2人分
全調理時間：125分 実調理時間：120分 準備：5分
カロリー：408Kcal/１人分

今日は茄子とあさりをつかってピザを作ってみました😊
味付けはピザソース・・ほんのりニンニク・バジルの香り

食材

作り方

①【ホームベーカリーの場合】　水・塩・さとう・油・粉・ドライイーストの順に入れ生地を作る。

①【ボールで手で捏ねる場合】　ぬるま湯にドライイースト・塩・さとう・油・粉順に入れ捏ねる。そのあとオーブンで約１５分～２０分発酵させる。

②　アサリはゆで、たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り薄切り、ピーマンはへたと種をとり薄くスライスする。トマトはへたをくりぬき輪切りする、なすはへたを切り落とし５mm幅くらいに輪切りする（なすはアクが強く変色するので切ったら水につけると良いでしょう）。

③【ピザソースの作り方】　ホールトマト（中のジュースもいれる）１缶とたまねぎをジューサーにかける。

④　③にローリエ・バジル・塩・さとうを入れ弱火で水分がなくなるまで灰汁を取りながら煮込む。

⑤　④が煮詰まってきたら、フライパンに多いめの油を敷きパセリ・にんにくを炒める。(きつね色になるまで)

⑤　煮詰まったトマトソースを⑤（油で炒めたにんにく・パセリ）の中へ入れかき混ぜる。

⑥　生地にピザソース・具材を盛りつけ、約２００℃に熱したオーブンで約１５分～２０分焼く。

料理に含まれる成分（１人分）

料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊