毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
ごぼうレシピごぼうのかき揚げ
出来上がり数：2人分全調理時間：25分 実調理時間：20分 準備：5分
カロリー：217Kcal/１人分
簡単！食物繊維で腸内すっきり😊
今日は食物繊維が豊富なごぼうでかき揚げを作ってみました ~😊
味付けはシンプルに塩、こしょうのみ
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| ごぼう | １/２本（100g） |
| たまねぎ | １/２個（130g） |
| にんじん | １/２本（40g） |
| ピーマン | ２個（80g） |
| たまご | １個（56g） |
| 小麦粉 | 約３/４カップ（８０ｇ） |
| 塩、こしょう | 少々 |
YouTubeで作り方公開中ですぅ(⌒∇⌒)/
↓ ↓ よかったらみてくださいね🙇 ↓ ↓
作り方
① ぼうは皮をむかず包丁のみねでこすり取り（新ごぼうは泥をタワシで洗い流すだけにする）ささがきにする。にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細切り。たまねぎはくし形切り、ピーマンは細切りにする。
② ボールに小麦粉、卵、水、塩・こしょうを入れかき混ぜ（水の量はねばりをみながら調整）、①をいれ絡ませ約１８０℃の油で揚げる。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 271 | ビタミンＤ / μg | 0.5 |
| たんぱく質 / g | 8.7 | ビタミンE / mg | 1.2 |
| 脂質 / g | 5.3 | ビタミンＫ / μg | 15 |
| 炭水化物 / g | 46.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.12 |
| ナトリウム / mg | 246 | ビタミンＢ２ / mg | 0.17 |
| カリウム / mg | 394 | ナイアシン / mg | 0.8 |
| カルシウム / mg | 69 | ビタミンＢ６ / mg | 0.25 |
| マグネシウム / mg | 39 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 129 | 葉酸 / μg | 66 |
| 鉄 / mg | 1.6 | パントテン酸 / mg | 0.97 |
| 亜鉛 / mg | 1.0 | ビタミンＣ / mg | 37 |
| 銅 / mg | 0.20 | コレステロール / mg | 118 |
| マンガン / mg | 0.41 | 食物繊維水溶性 / g | 2.6 |
| レチノール当量 / μg | 191 | 食物繊維不溶性 / g | 4.0 |
| βカロテン当量 / μg | 1,834 | 食塩相当量 / g | 0.6 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です