じゃがいもとツナの野菜炒め｜毎レピ『低カロリーレシピ』

ツナ缶レシピじゃがいもとツナの野菜炒め

出来上がり数：2人分
全調理時間：20分実調理時間：15分準備：5分
カロリー：402Kcal/１人分

簡単！野菜たっぷり🥕ツナフレークで炒めました
今日はツナを加えて和風野菜炒めを作ってみました
味付けはかつおだし醤油・・・ツナと相性抜群で～す😋

食材

食　材	（２人分）
ツナ缶	２缶（１６０ｇ）
じゃがいも	４個（２４０ｇ）
ピーマン	４個（１２５ｇ）
にんじん	１/２本（５０ｇ）
たまねぎ	１/２個（１００ｇ）
しめじ	１/２パック（６５ｇ）
かつおだし	小さじ１
醤油	大さじ1

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作り方

①　じゃがいもは水で洗いピーラーで皮をむきスティック状に切り、たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま乱切り、たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切り、しめじは石づきを切り落とし、ピーマンはへたと種をとり角切りにする。

②　フライパンにツナ缶を入れその油で、じゃがいも、にんじんを炒める。

③　じゃがいも、にんじんに火が通ったら残りの野菜を加えて、さらに炒める。醤油、かつおだし（顆粒タイプ小さじ１）で味を整える。

料理に含まれる成分（１人分）

栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	402	ビタミンＤ / μg	3.6
たんぱく質 / g	20.2	ビタミンE / mg	2.9
脂質 / g	22.3	ビタミンＫ / μg	18
炭水化物 / g	33.0	ビタミンＢ１ / mg	0.27
ナトリウム / mg	1,124	ビタミンＢ２ / mg	0.22
カリウム / mg	981	ナイアシン / mg	15.5
カルシウム / mg	34	ビタミンＢ６ / mg	0.78
マグネシウム / mg	62	ビタミンＢ１２ / μg	2.3
リン / mg	247	葉酸 / μg	66
鉄 / mg	2.1	パントテン酸 / mg	1.42
亜鉛 / mg	1.1	ビタミンＣ / mg	78
銅 / mg	0.25	コレステロール / mg	33
マンガン / mg	0.35	食物繊維水溶性 / g	1.6
レチノール当量 / μg	204	食物繊維不溶性 / g	4.9
βカロテン当量 / μg	2,438	食塩相当量 / g	2.9