毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
こんにゃくレシピこんにゃくハンバーグ
出来上がり数：6人分全調理時間：35分 実調理時間：30分 準備：5分
カロリー：186Kcal/１人分
簡単！ダイエットにおすすめ！『お肉を減らしてこんにゃくを加えてカロリーカット』😊
今日はこんにゃくをつかってハンバーグを作ってみました ~😊
サッパリ・・大根おろしポン酢で召し上がってください..ほんのりバジル、ナツメグの香り✨
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （６人分） |
| 合挽きミンチ | 280g |
| こんにゃく | 200g |
| たまねぎ | 120g |
| エリンギ | 90g |
| パン粉 | 60g |
| トマトケチャップ | 3g |
| たまご(1個) | 56g |
| 牛乳 | 30ml |
| バジル | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| 大根おろし | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
作り方
① たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取る、エリンギは石づきを切り落とす、たまねぎ、エリンギ、こんにゃくをみじん切りにしミンチを入れる。
※ こんにゃくは出来る限り細かく切ったほうが丸めやすいです。（しらたき『糸こんにゃく』でもいいかもですぅ）
② ①にたまご、パン粉、牛乳、調味料を入れ捏ねる。
③ ②を１個１５０ｇくらいにまるめてフライパンで表面に焼き色をつけ、約２５０℃に熱したオーブンで１５分～２０分くらい焼く。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 186 | ビタミンＤ / μg | 0.5 |
| たんぱく質 / g | 11.6 | ビタミンE / mg | 0.4 |
| 脂質 / g | 10.9 | ビタミンＫ / μg | 5 |
| 炭水化物 / g | 10.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0.23 |
| ナトリウム / mg | 139 | ビタミンＢ２ / mg | 0.18 |
| カリウム / mg | 264 | ナイアシン / mg | 3.4 |
| カルシウム / mg | 38 | ビタミンＢ６ / mg | 0.21 |
| マグネシウム / mg | 20 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.6 |
| リン / mg | 108 | 葉酸 / μg | 25 |
| 鉄 / mg | 1.4 | パントテン酸 / mg | 0.89 |
| 亜鉛 / mg | 2.3 | ビタミンＣ / mg | 2 |
| 銅 / mg | 0.09 | コレステロール / mg | 72 |
| マンガン / mg | 0.12 | 食物繊維水溶性 / g | 0.4 |
| レチノール当量 / μg | 22 | 食物繊維不溶性 / g | 1.7 |
| βカロテン当量 / μg | 11 | 食塩相当量 / g | 0.3 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
関連サイト リンク
🍴 ️おすすめレシピ
🍽️ 豆腐でパパッとミートグラタン🧅🥕🍅🧀
【簡単】トマト仕立てのミートグラタン🍅
豆腐に挽き肉、たまねぎ、人参、トマトでミートソース風に仕上げて、たっぷりとろけるチーズを加えて焼いてみました
味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
↓ ↓ こちらからご覧になれます ↓ ↓
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です