毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
豚肉レシピ豚肉とピーマンの生姜焼き
出来上がり数：2人分全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：471Kcal/１人分
今日は、新陳代謝を活発にし血液をサラサラにして抗菌作用があると言われているたまねぎをたっぷり入れた豚のしょうが焼きを作ってみました ~😊
ほんのり甘くて生姜の香りが食欲をそそります✨
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| 豚ロース | ２５０ｇ |
| エリンギ | 大１本（９０ｇ） |
| ピーマン | ２個（９０ｇ） |
| たまねぎ | １個（２２０ｇ） |
| しょうがチューブタイプ | １ｃｍくらい（３ｇ） |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
① たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り細切り、ピーマンはへたの周りに包丁で切込みを入れへたを引き抜き細切り、エリンギは石づきを切り落とし薄切りして細切りにする。
② フライパンに油を敷いて、豚肉ロース肉を炒め、塩、こしょうを振りかけて、下味をつける。
③ ②のお肉に火が通ったら①の野菜を加えてさらに炒める。
④ 全体に火が通ったら醤油、みりん、しょうがを加えて味をつける。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 471 | ビタミンＤ / μg | 0.7 |
| たんぱく質 / g | 26.9 | ビタミンE / mg | 0.7 |
| 脂質 / g | 28.7 | ビタミンＫ / μg | 12 |
| 炭水化物 / g | 25.3 | ビタミンＢ１ / mg | 1.07 |
| ナトリウム / mg | 1,296 | ビタミンＢ２ / mg | 0.32 |
| カリウム / mg | 823 | ナイアシン / mg | 12.2 |
| カルシウム / mg | 35 | ビタミンＢ６ / mg | 0.74 |
| マグネシウム / mg | 56 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.4 |
| リン / mg | 322 | 葉酸 / μg | 60 |
| 鉄 / mg | 1.3 | パントテン酸 / mg | 1.73 |
| 亜鉛 / mg | 2.6 | ビタミンＣ / mg | 43 |
| 銅 / mg | 0.19 | コレステロール / mg | 78 |
| マンガン / mg | 0.29 | 食物繊維水溶性 / g | 1.1 |
| レチノール当量 / μg | 22 | 食物繊維不溶性 / g | 3.3 |
| βカロテン当量 / μg | 182 | 食塩相当量 / g | 3.3 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です