毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

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食材

食　材	（４人分）
鮭フレーク	１瓶（６０ｇ）
大根	１０ｃｍくらい（２００ｇ）
にんじん	１/２本（５０ｇ）
たまねぎ	１個（１６０ｇ）
ピーマン	１個（３０ｇ）
たまご	１個（５０ｇ）
醤油	大さじ1
ごはん	お茶碗４杯
かつおだし顆粒	小さじ１
塩コショウ	少々

作り方

　　　　　

①　 たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま、ピーマンはへたの周りに包丁で切込みを入れて、へたを引き抜きみじん切りにする。大根は水洗いして、葉のつけ根を切り落とし、使う長さ（１０ｃｍくらい）切って、ピーラーで皮をむき角切りにする。

　　　　　

②　フライパンに油を敷き、大根を炒める。

　　　　　

③　②にときたまごを加えて、さらに炒める。

　　　　　

④　③のたまごが半熟になったら、ごはんを加えて炒める。

　　　　　

⑤　④がある程度炒まったら、残りの具材を加えて醤油、塩コショウ、かつおだし粉末で味をつける。

料理に含まれる成分（１人分）

栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	244	ビタミンＤ / μg	5.2
たんぱく質 / g	8.7	ビタミンE / mg	0.4
脂質 / g	2.7	ビタミンＫ / μg	5
炭水化物 / g	44.4	ビタミンＢ１ / mg	0.10
ナトリウム / mg	552	ビタミンＢ２ / mg	0.11
カリウム / mg	317	ナイアシン / mg	1.5
カルシウム / mg	37	ビタミンＢ６ / mg	0.19
マグネシウム / mg	26	ビタミンＢ１２ / μg	1.5
リン / mg	128	葉酸 / μg	37
鉄 / mg	0.8	パントテン酸 / mg	0.79
亜鉛 / mg	1.0	ビタミンＣ / mg	13
銅 / mg	0.16	コレステロール / mg	60
マンガン / mg	0.46	食物繊維水溶性 / g	0.8
レチノール当量 / μg	117	食物繊維不溶性 / g	1.5
βカロテン当量 / μg	1,122	食塩相当量 / g	1.4

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料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいねヾ(＾∇＾)♪

『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』