毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
簡単！朝食レシピ野菜たっぷりハムエッグ
出来上がり数：2人分全調理時間：15分 実調理時間：10分 準備：5分
カロリー：127Kcal/１人分
簡単！ピーマン、にんじん、たまねぎを使ったハムエッグです(^o^)/ 『ピーマンはカロテン、ビタミン類を豊富に含み血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できます』
味付けは塩・こしょうのみですが・・お好みでバジル（粉）などをふりかけても美味しいよ
食材
| 食 材 | （２人分） |
| ロースハム | ４枚（４０ｇ） |
| にんじん | １/４本（２０ｇ） |
| たまねぎ | １/４個（２０ｇ） |
| ピーマン | １個（１５ｇ） |
| たまご | ２個（１００ｇ） |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 水 | 少々 |
作り方
① たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り薄切り、にんじん（皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま）、ピーマン（へたの周りに包丁で切込みを入れへたを引き抜き）はせん切りにする。
② フライパンに油らを敷きハム、たまご、野菜を盛り付け塩、こしょうをふる。
👉 時間があるときは、先にたまねぎ、人参、ピーマンに塩コショウをふりサッと炒めておくといいよ(^o^)/
③ 水を少量入れたまごの焼け具合を見ながら蓋をして蒸し焼きにする。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 127 | ビタミンＤ / μg | 1.0 |
| たんぱく質 / g | 9.7 | ビタミンE / mg | 0.7 |
| 脂質 / g | 8.3 | ビタミンＫ / μg | 10 |
| 炭水化物 / g | 2.6 | ビタミンＢ１ / mg | 0.16 |
| ナトリウム / mg | 468 | ビタミンＢ２ / mg | 0.25 |
| カリウム / mg | 170 | ナイアシン / mg | 1.5 |
| カルシウム / mg | 34 | ビタミンＢ６ / mg | 0.12 |
| マグネシウム / mg | 13 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.5 |
| リン / mg | 165 | 葉酸 / μg | 27 |
| 鉄 / mg | 1.1 | パントテン酸 / mg | 0.90 |
| 亜鉛 / mg | 0.9 | ビタミンＣ / mg | 17 |
| 銅 / mg | 0.07 | コレステロール / mg | 218 |
| マンガン / mg | 0.06 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 151 | 食物繊維不溶性 / g | 0.4 |
| βカロテン当量 / μg | 911 | 食塩相当量 / g | 1.2 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です