毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
きのこレシピ納豆としめじの大根おろし和え
出来上がり数：2人分全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：166Kcal/１人分
簡単！今日は、栄養価の高い納豆としめじの大根おろし和えを作ってみました ~😊
味付けは和風かつおだし醤油で・・ほんのり甘く生姜の香り✨
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| 納豆 | １パック（８０ｇ） |
| しめじ | １パック（１４０ｇ） |
| にんじん | １/４本（１５ｇ） |
| もやし | １袋（１００ｇ） |
| ねぎ | お好み（５０ｇ） |
| 大根 | １/３本（２００ｇ） |
| しょうがチューブタイプ | １ｃｍくらい（３ｇ） |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| かつだし | カップ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
① にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細切り、しめじは石づきを切り落とし、ねぎは根元を切り落とし小口切りにする。（切り口が丸くなるよう端から切る）
② 大根は水洗いして、つけ根を切り落とし使う長さに切りピーラーで皮をむきすりおろす。
③ フライパンに油を敷き①の食材に塩、こしょうをふりを炒める。
④ ③の野菜がしんなりしてきたら大根おろし、かつおだしを入れひと煮たちさせ、しょうゆ、みりんで味と調える。（お好みでお皿に盛り付け追加でねぎを入れると美味しいです）
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 166 | ビタミンＤ / μg | 0.8 |
| たんぱく質 / g | 13.6 | ビタミンE / mg | 6.3 |
| 脂質 / g | 4.5 | ビタミンＫ / μg | 739 |
| 炭水化物 / g | 24.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.24 |
| ナトリウム / mg | 779 | ビタミンＢ２ / mg | 0.37 |
| カリウム / mg | 856 | ナイアシン / mg | 5.9 |
| カルシウム / mg | 269 | ビタミンＢ６ / mg | 0.38 |
| マグネシウム / mg | 86 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.4 |
| リン / mg | 300 | 葉酸 / μg | 166 |
| 鉄 / mg | 4.2 | パントテン酸 / mg | 3.10 |
| 亜鉛 / mg | 1.5 | ビタミンＣ / mg | 29 |
| 銅 / mg | 0.31 | コレステロール / mg | 1 |
| マンガン / mg | 0.90 | 食物繊維水溶性 / g | 1.9 |
| レチノール当量 / μg | 428 | 食物繊維不溶性 / g | 8.9 |
| βカロテン当量 / μg | 5,087 | 食塩相当量 / g | 2.1 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です