毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
納豆レシピ豆苗と納豆のピリ辛炒め
出来上がり数：2人分全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：251Kcal/１人分
簡単！今日は、豆苗と納豆の炒め物を作ってみました~😊
味付けはかつおだし醤油だし・・ちょっとピリ辛オイスターソースの香りが✨
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| 豆苗 | １/２パック（８０ｇ） |
| 納豆 | １パック（８０ｇ） |
| たまねぎ | １/２個（１００ｇ） |
| にんじん | １/４個（２０ｇ） |
| もやし | １パック（１００ｇ） |
| ぶなしめじ | １/２パック（４０ｇ） |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| かつおだし | １/２カップ |
| オイスターソース | 小さじ１ |
| 塩、こしょう | 少々 |
| ラー油 | お好みで |
作り方
① たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りスライス、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまません切り、豆苗は根元を切り取り５ｍくらいに切る。
② フライパンに油を敷き、塩、こしょうをふり、たまねぎ、にんじん、ぶなしめじ、納豆を先に炒める。
③ ②に、もやし、かつおだし（水１/２カップ＋かつおだし顆粒小さじ１/２）、醤油、みりん、オイスターソース、ラー油（辛いのが苦手なかたは、ごま油）を加える。
④ ③がひと煮たちしたら、豆苗を加えてかきまぜる。（ごはんにかけて丼にしても美味しいです）
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 251 | ビタミンＤ / μg | 0.2 |
| たんぱく質 / g | 12.7 | ビタミンE / mg | 2.6 |
| 脂質 / g | 11.9 | ビタミンＫ / μg | 500 |
| 炭水化物 / g | 25.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0.24 |
| ナトリウム / mg | 1,288 | ビタミンＢ２ / mg | 0.36 |
| カリウム / mg | 678 | ナイアシン / mg | 3.4 |
| カルシウム / mg | 55 | ビタミンＢ６ / mg | 0.38 |
| マグネシウム / mg | 70 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 229 | 葉酸 / μg | 158 |
| 鉄 / mg | 2.2 | パントテン酸 / mg | 2.48 |
| 亜鉛 / mg | 1.4 | ビタミンＣ / mg | 18 |
| 銅 / mg | 0.32 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.69 | 食物繊維水溶性 / g | 2.1 |
| レチノール当量 / μg | 249 | 食物繊維不溶性 / g | 4.7 |
| βカロテン当量 / μg | 2,971 | 食塩相当量 / g | 3.3 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
関連サイト リンク
🍴 ️おすすめレシピ
🍽️ 豆腐でパパッとミートグラタン🧅🥕🍅🧀
【簡単】トマト仕立てのミートグラタン🍅
豆腐に挽き肉、たまねぎ、人参、トマトでミートソース風に仕上げて、たっぷりとろけるチーズを加えて焼いてみました
味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
↓ ↓ こちらからご覧になれます ↓ ↓
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です