毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

出来上がり数：2人分
全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：135Kcal/１人分

簡単！ダイエットにおすすめ(＾∇＾)/野菜たっぷり栄養満点✨こんにゃくでボリュームアップ！
今日は、野菜たっぷり生姜焼きを作ってみました..ごはんにかけて丼にしも美味しいです ~😊
味付けは和風かつおだし醤油・・・生姜の香りが食欲をそそります
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）

食材

作り方

①　こんにゃく、じゃがいも（水洗いしてピーラーで皮をむき芽を取る）にんじん（皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま）ピーマン（へたの周りに包丁で切込みを入れへたを引き抜く）は細切り、たまねぎはくし形ぎり、はくさいは葉をはがし食べやすい大きさに切る。

②　フライパンに油を敷きじゃがいも、こんにゃくを先に炒める。

③　②が炒ったら（じゃがいもが半透明）ピーマン、にんじん、たまねぎ、はくさいを加え塩、こしょう（少々）生姜（チューブタイプ２ｃｍくらい）を入れ野菜がしんなりするまで炒める。

④　③にしょうゆ（大さじ２）かつおだし（水１/４カップ＋かつおだし顆粒小さじ１）みりん（大さじ２）を加えふたをしてひと煮たちさせる。

料理に含まれる成分（１人分）

料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊