毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

出来上がり数：2人分
全調理時間：25分 実調理時間：20分 準備：5分
カロリー：282Kcal/１人分

簡単！ダイエットにいかがですか😊『小松菜は鉄分、カルシウムを豊富に含む栄養価の高い緑黄色野菜です』
今日は酢豚・・ではなくお肉のかわりにこんにゃくを使った甘酢和えを作ってみました ~😊
味付けは和風かつおだしベースの甘酢でーす
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）

食材

作り方

①　こんにゃくは表面に切り込みを入れサイコロ状に切る。たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま乱切り、小松菜は水で洗い根元を切り落とし食べやすい大きさに切る。

②　にんじん、たまねぎは素揚げする。

③　ボールに小麦粉、片栗粉、しょうが、醤油、オイスターソース、かつおだし顆粒、塩こしょう、さとうを入れ水はとろみを見ながら加えかきまぜる。こんにゃくにからめて約１８０℃の油で揚げる。

④　小松菜、②を炒める。

④　小松菜がしんなりしてきたら、甘酢たれ調味料・水（１カップ）を加えひと煮たちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

料理に含まれる成分（１人分）

料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊