毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

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食材

食　材	（２人分）
鶏もも肉	３００ｇ
小松菜	１袋（１８０ｇ）
たまねぎ	１個（２４０ｇ）
ホールトマト/缶詰	１缶（４００ｇ）
さとう	大さじ１
バジル	少々
オレガノ	少々
ローリエ	１枚
鶏がらスープ	１カップ
塩、こしょう	少々

作り方

　　　　　

①　たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切り、小松菜は根元を切りとり食べやすい大きさに切る。

　　　　　

②　フライパンに多い目の油を入れ、鶏もも肉に塩、こしょう、バジル、オレガノをふり、ふたをして皮を揚げ焼きにする。

　　　　　

③　②を食べやすい大きさに切る。

　　　　　

④　フライパンの余分な油を捨て、②、小松菜、たまねぎを炒める。

　　　　　

④　野菜がしんなりしてきたら、ホールトマト（ジュースも入れる）、鶏がらスープ、ローリエを入れ１０分くらい煮込む。

料理に含まれる成分（１人分）

栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	478	ビタミンＤ / μg	0.6
たんぱく質 / g	44.8	ビタミンE / mg	4.1
脂質 / g	21.7	ビタミンＫ / μg	351
炭水化物 / g	25.0	ビタミンＢ１ / mg	0.42
ナトリウム / mg	290	ビタミンＢ２ / mg	0.58
カリウム / mg	1,399	ナイアシン / mg	13.0
カルシウム / mg	194	ビタミンＢ６ / mg	0.84
マグネシウム / mg	95	ビタミンＢ１２ / μg	1.3
リン / mg	491	葉酸 / μg	151
鉄 / mg	5.1	パントテン酸 / mg	3.40
亜鉛 / mg	4.4	ビタミンＣ / mg	48
銅 / mg	0.38	コレステロール / mg	195
マンガン / mg	0.53	食物繊維水溶性 / g	2.4
レチノール当量 / μg	366	食物繊維不溶性 / g	4.4
βカロテン当量 / μg	3,938	食塩相当量 / g	0.6

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料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
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