毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
こんにゃくレシピこんにゃくとキャベツのスープパスタ
出来上がり数：2人分全調理時間：25分 実調理時間：20分 準備：5分
カロリー：186Kcal/１人分
今日はこんにゃくとキャベツを煮込んだスープパスタを作ってみました ~😊
味付けは市販のブイヨンでーす(^◇^;)
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| こんにゃく | １丁（２００ｇ） |
| キャベツ | ４枚（１２０ｇ） |
| にんじん | １/２本（５０ｇ） |
| たまねぎ | １/２個（１２０ｇ） |
| えのきたけ | １/２パック（８０ｇ） |
| ベーコン | １パック（３０ｇ） |
| スパゲティ | １００ｇ |
| コンソメスープ | １個（５ｇ） |
| 牛乳 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 小さじ２ |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
① にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細切り、たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りみじん切り、こんにゃくはサイコロ状（1cm角）、キャベツは葉をはがして食べやすい大きさに切る。
② フライパンに油を敷き、にんにくを炒める。香りがでてきたら、こんにゃくをくわえて、塩・こしょうをふりかけ、さらに炒める。
③ お鍋に水、塩（少々）を入れ沸騰したら、スパゲティを入れ７分前後ゆでる。ゆであがったら、ざるにあげ水気をきる。
④ ②の野菜がしんなりしてきたら、③、コンソメスープ（水１.５カップ＋固形ブイヨン１個）、牛乳を入れひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉（でん粉は加熱により糊化してすぐダマになるため、片栗粉と水を１：１で水に溶かしてから加えると良い）でとろみをつける。
類似お料理・・YouTube で公開中です
🍴 こんにゃくと白菜で・・パパッとスープパスタ🍝
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 186 | ビタミンＤ / μg | 0.4 |
| たんぱく質 / g | 7.9 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 2.7 | ビタミンＫ / μg | 50 |
| 炭水化物 / g | 35.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0.24 |
| ナトリウム / mg | 928 | ビタミンＢ２ / mg | 0.15 |
| カリウム / mg | 378 | ナイアシン / mg | 2.7 |
| カルシウム / mg | 96 | ビタミンＢ６ / mg | 0.22 |
| マグネシウム / mg | 33 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.2 |
| リン / mg | 158 | 葉酸 / μg | 57 |
| 鉄 / mg | 1.6 | パントテン酸 / mg | 0.87 |
| 亜鉛 / mg | 1.1 | ビタミンＣ / mg | 20 |
| 銅 / mg | 0.19 | コレステロール / mg | 8 |
| マンガン / mg | 0.43 | 食物繊維水溶性 / g | 1.4 |
| レチノール当量 / μg | 187 | 食物繊維不溶性 / g | 6.4 |
| βカロテン当量 / μg | 2,211 | 食塩相当量 / g | 2.4 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です