毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
こんにゃくレシピこんにゃくのかき揚げ
出来上がり数：2人分全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：231Kcal/１人分
簡単！ダイエットにおすすめ☆こんにゃくでボリュームアップ(*^O^*)/『じゃがいもはビタミンＣを豊富に含み抗酸化作用や美肌効果も期待できます』
今日は、こんにゃくを加えてジャーマンポテトを作ってみました😊
味付けはシンプルに塩・こしょうにベーコンの香りが食欲をそそります,ﾟ.:｡+ﾟ
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| こんにゃく | １枚（２００ｇ） |
| にんじん | １/６本（１０ｇ） |
| ピーマン | １/２個（１０ｇ） |
| たまねぎ | １/２個（１４０ｇ） |
| たまご | １個（５５ｇ） |
| 小麦粉 | １/２カップ |
| かつおだし | １/３カップ |
| 海苔佃煮 | 大さじ１ |
作り方
① たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切り、こんにゃく、にんじん（皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま）、ピーマン（へたと種をとる）は細切りにする。こんにゃくは５分くらいだしで煮込み下味をつける（こんにゃくは表面に切り込みを入れておくとよい）
② ボールに小麦粉、たまご、青のり、かつおだし（水１/３カップ＋顆粒風味調味料小さじ１）を加え衣を作る。
③ 具材に衣をつけ約１８０℃の油で３分くらい揚げる。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 241 | ビタミンＤ / μg | 0.5 |
| たんぱく質 / g | 8.1 | ビタミンE / mg | 1.1 |
| 脂質 / g | 7.9 | ビタミンＫ / μg | 12 |
| 炭水化物 / g | 34.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.09 |
| ナトリウム / mg | 232 | ビタミンＢ２ / mg | 0.17 |
| カリウム / mg | 296 | ナイアシン / mg | 0.8 |
| カルシウム / mg | 84 | ビタミンＢ６ / mg | 0.23 |
| マグネシウム / mg | 25 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.4 |
| リン / mg | 117 | 葉酸 / μg | 34 |
| 鉄 / mg | 1.5 | パントテン酸 / mg | 0.82 |
| 亜鉛 / mg | 0.8 | ビタミンＣ / mg | 11 |
| 銅 / mg | 0.14 | コレステロール / mg | 116 |
| マンガン / mg | 0.28 | 食物繊維水溶性 / g | 1.7 |
| レチノール当量 / μg | 61 | 食物繊維不溶性 / g | 3.2 |
| βカロテン当量 / μg | 242 | 食塩相当量 / g | 0.6 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です