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小松菜レシピ小松菜とポテトのわさびマヨネーズ和え
出来上がり数：2人分全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：284Kcal/１人分
簡単！皆さん夜食・朝食にも・・いかがですか🍴
今日は栄養価の高い緑黄色野菜『小松菜』のポテトサラダを作ってみました ~😊
味付けはわさびマヨネーズ。。。わさびがツーンと｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
食材
| 食 材 | （２人分） |
| 小松菜 | １袋（２００ｇ） |
| じゃがいも | ３袋（３００ｇ） |
| にんじん | １本（１００ｇ） |
| わさびチューブタイプ | ３ｃｍくらい |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 麺つゆ（３倍濃縮） | 小さじ１ |
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作り方
① たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのままサイコロ状に切る。
② ①のじゃがいも、にんじんをやわらかくなるまで煮込む。
③ 小松菜は沸騰したお湯でさっとゆで冷水で冷やし水けをしぼり根元を切り落としお好みの長さに切る。
④ 茹であがった具材に、わさび、マヨネーズ、醤油を加えて和える。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 260 | ビタミンＤ / μg | 0.1 |
| たんぱく質 / g | 5.3 | ビタミンE / mg | 4.0 |
| 脂質 / g | 14.8 | ビタミンＫ / μg | 352 |
| 炭水化物 / g | 37.5 | ビタミンＢ１ / mg | 0.22 |
| ナトリウム / mg | 672 | ビタミンＢ２ / mg | 0.14 |
| カリウム / mg | 906 | ナイアシン / mg | 3.0 |
| カルシウム / mg | 177 | ビタミンＢ６ / mg | 0.42 |
| マグネシウム / mg | 52 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 144 | 葉酸 / μg | 126 |
| 鉄 / mg | 3.0 | パントテン酸 / mg | 1.14 |
| 亜鉛 / mg | 0.8 | ビタミンＣ / mg | 65 |
| 銅 / mg | 0.24 | コレステロール / mg | 10 |
| マンガン / mg | 0.83 | 食物繊維水溶性 / g | 1.6 |
| レチノール当量 / μg | 629 | 食物繊維不溶性 / g | 4.0 |
| βカロテン当量 / μg | 7,456 | 食塩相当量 / g | 1.7 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です