毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
ほうれん草レシピほうれん草の親子丼
出来上がり数：2人分全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：325Kcal/１人分
今日は、ほうれん草を入れた親子丼を作ってみました😊
味付けはかつおだし醤油・・ほんのり甘～いよ
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| ほうれん草 | １/２束（１２０ｇ） |
| 鶏もも肉 | １枚（２００ｇ） |
| たまねぎ | １/２個（１２０ｇ） |
| たまご | １個（５６ｇ） |
| かつおだし | ２カップ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| さとう | 大さじ２ |
| 塩 | 少々 |
作り方
① ほうれん草は沸騰したお湯で１分くらいゆで、冷水で冷やし水気をしぼりざく切りにする。
② 鶏もも肉は皮をはぎ食べやすい大きさに切り、たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り薄切りにする。
③ お鍋にかつおだし（水２カップ+かつおだし顆粒小さじ２）、醤油、みりん、さとう、塩をいれ鶏もも肉、たまねぎを煮る。
④ ③の鶏肉に火がとおったら、ほうれん草を入れ煮立たったらとき卵を入れ１分くらいふたをして蒸らす。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 325 | ビタミンＤ / μg | 0.5 |
| たんぱく質 / g | 33.0 | ビタミンE / mg | 2.1 |
| 脂質 / g | 8.6 | ビタミンＫ / μg | 221 |
| 炭水化物 / g | 27.5 | ビタミンＢ１ / mg | 0.21 |
| ナトリウム / mg | 1,376 | ビタミンＢ２ / mg | 0.43 |
| カリウム / mg | 779 | ナイアシン / mg | 8.6 |
| カルシウム / mg | 86 | ビタミンＢ６ / mg | 0.57 |
| マグネシウム / mg | 75 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.4 |
| リン / mg | 347 | 葉酸 / μg | 99 |
| 鉄 / mg | 2.3 | パントテン酸 / mg | 1.77 |
| 亜鉛 / mg | 3.2 | ビタミンＣ / mg | 16 |
| 銅 / mg | 0.17 | コレステロール / mg | 238 |
| マンガン / mg | 0.29 | 食物繊維水溶性 / g | 0.8 |
| レチノール当量 / μg | 326 | 食物繊維不溶性 / g | 2.4 |
| βカロテン当量 / μg | 3,245 | 食塩相当量 / g | 3.6 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です