ほうれん草の親子丼｜毎レピ『低カロリーレシピ』

ほうれん草レシピほうれん草の親子丼

出来上がり数：2人分
全調理時間：20分実調理時間：15分準備：5分
カロリー：325Kcal/１人分

今日は、ほうれん草を入れた親子丼を作ってみました😊
味付けはかつおだし醤油・・ほんのり甘～いよ
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）

食材

食　材	（２人分）
ほうれん草	１/２束（１２０ｇ）
鶏もも肉	１枚（２００ｇ）
たまねぎ	１/２個（１２０ｇ）
たまご	１個（５６ｇ）
かつおだし	２カップ
醤油	大さじ２
みりん	大さじ２
さとう	大さじ２
塩	少々

作り方

①　ほうれん草は沸騰したお湯で１分くらいゆで、冷水で冷やし水気をしぼりざく切りにする。

②　鶏もも肉は皮をはぎ食べやすい大きさに切り、たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り薄切りにする。

③　お鍋にかつおだし（水２カップ+かつおだし顆粒小さじ２）、醤油、みりん、さとう、塩をいれ鶏もも肉、たまねぎを煮る。

④　③の鶏肉に火がとおったら、ほうれん草を入れ煮立たったらとき卵を入れ１分くらいふたをして蒸らす。

料理に含まれる成分（１人分）

栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	325	ビタミンＤ / μg	0.5
たんぱく質 / g	33.0	ビタミンE / mg	2.1
脂質 / g	8.6	ビタミンＫ / μg	221
炭水化物 / g	27.5	ビタミンＢ１ / mg	0.21
ナトリウム / mg	1,376	ビタミンＢ２ / mg	0.43
カリウム / mg	779	ナイアシン / mg	8.6
カルシウム / mg	86	ビタミンＢ６ / mg	0.57
マグネシウム / mg	75	ビタミンＢ１２ / μg	1.4
リン / mg	347	葉酸 / μg	99
鉄 / mg	2.3	パントテン酸 / mg	1.77
亜鉛 / mg	3.2	ビタミンＣ / mg	16
銅 / mg	0.17	コレステロール / mg	238
マンガン / mg	0.29	食物繊維水溶性 / g	0.8
レチノール当量 / μg	326	食物繊維不溶性 / g	2.4
βカロテン当量 / μg	3,245	食塩相当量 / g	3.6