豆苗と納豆のたまご和え｜毎レピ『低カロリーレシピ』

納豆レシピ豆苗と納豆のたまご和え

出来上がり数：2人分
全調理時間：20分実調理時間：15分準備：5分
カロリー：216Kcal/１人分

簡単！夜食にも大丈夫！栄養価の高い炒めものです😊 『豆苗はビタミンＣ、カロテン、食物繊維など豊富に含む栄養価の高い野菜です』
味付けは和風かつおだし！仕上げにごま油をちょこっと・・・美味しく仕上がってます✨
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）

食材

食　材	（２人分）
豆苗	１パック（８０ｇ）
納豆	２パック７（８０ｇ）
たまねぎ	１個（１６０ｇ）
にんじん	１/２本（４０ｇ）
もやし	１袋（１００ｇ）
たまご	１個（５５ｇ）
かつおだし	小さじ１
醤油	小さじ１
ごま油	小さじ１
塩、こしょう	少々

作り方

①　たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り薄切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまません切りにする。

②　フライパンに油を敷き、塩、こしょうをふり、たまねぎ、にんじんを炒める。

③　②の野菜がしんなりしてきたら、豆苗、もやし、納豆を加えサット炒める。

④　③にかつおだし顆粒タイプ（小さじ１）、醤油（小さじ１）、ごま油（小さじ１）、とき卵を加えて、かき混ぜながら全体にたまごがからまるよう炒める。

料理に含まれる成分（１人分）

栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	216	ビタミンＤ / μg	0.5
たんぱく質 / g	14.3	ビタミンE / mg	2.2
脂質 / g	11.4	ビタミンＫ / μg	501
炭水化物 / g	15.8	ビタミンＢ１ / mg	0.21
ナトリウム / mg	655	ビタミンＢ２ / mg	0.42
カリウム / mg	572	ナイアシン / mg	1.3
カルシウム / mg	69	ビタミンＢ６ / mg	0.35
マグネシウム / mg	59	ビタミンＢ１２ / μg	0.3
リン / mg	221	葉酸 / μg	162
鉄 / mg	2.4	パントテン酸 / mg	2.65
亜鉛 / mg	1.4	ビタミンＣ / mg	21
銅 / mg	0.34	コレステロール / mg	116
マンガン / mg	0.70	食物繊維水溶性 / g	1.8
レチノール当量 / μg	335	食物繊維不溶性 / g	4.3
βカロテン当量 / μg	3,509	食塩相当量 / g	1.7