揚げじゃがバター｜毎レピ『低カロリーレシピ』

じゃがいもレシピ揚げじゃがバター

出来上がり数：2人分
全調理時間：20分実調理時間：15分準備：5分
カロリー：190Kcal/１人分

簡単！ビタミン豊富なじゃがいもでもう一品！
今日はじゃがいもを油でカリッと揚げてじゃがバターを作ってみました😊
味付けはバターに塩、こしょう・・ほんのりバジルの香り
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）

食材

食　材	（２人分）
じゃがいも	２個（２２０ｇ）
たまねぎ	１/２個（１００ｇ）
にんじん	１/２本（５０ｇ）
レタス	４枚（５０ｇ）
ベーコン	４０ｇ
バター	大さじ1/２（６ｇ）
チーズ	ひとつまみ（１２ｇ）
バジル（粉）	少々
塩,こしょう	少々

作り方

①　じゃがいもは水洗いして芽を取り半部に切り表面に切り込みを入れる。たまねぎ（皮をむき上部とつけ根を切り取り薄切り）、にんじん（皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま）は薄切りにする。

②　じゃがいもは約１８０℃の油で素揚げし、皿に盛り付けバター、チーズをのせ塩、こしょう、バジル（粉）をふる。

③　フライパンに油を敷きベーコン、たまねぎ、にんじん炒め、塩、こしょう、バジル（粉）で味を調える。

料理に含まれる成分（１人分）

栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	190	ビタミンＤ / μg	0.4
たんぱく質 / g	7.3	ビタミンE / mg	0.9
脂質 / g	6.7	ビタミンＫ / μg	16
炭水化物 / g	25.8	ビタミンＢ１ / mg	0.23
ナトリウム / mg	474	ビタミンＢ２ / mg	0.15
カリウム / mg	602	ナイアシン / mg	2.0
カルシウム / mg	72	ビタミンＢ６ / mg	0.33
マグネシウム / mg	35	ビタミンＢ１２ / μg	0.4
リン / mg	156	葉酸 / μg	51
鉄 / mg	1.2	パントテン酸 / mg	0.76
亜鉛 / mg	0.9	ビタミンＣ / mg	36
銅 / mg	0.16	コレステロール / mg	15
マンガン / mg	0.29	食物繊維水溶性 / g	1.1
レチノール当量 / μg	205	食物繊維不溶性 / g	2.5
βカロテン当量 / μg	2,265	食塩相当量 / g	1.2