毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
じゃがいもレシピ揚げじゃがバター
出来上がり数：2人分全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：190Kcal/１人分
簡単！ビタミン豊富なじゃがいもでもう一品！
今日はじゃがいもを油でカリッと揚げてじゃがバターを作ってみました😊
味付けはバターに塩、こしょう・・ほんのりバジルの香り
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| じゃがいも | ２個（２２０ｇ） |
| たまねぎ | １/２個（１００ｇ） |
| にんじん | １/２本（５０ｇ） |
| レタス | ４枚（５０ｇ） |
| ベーコン | ４０ｇ |
| バター | 大さじ1/２（６ｇ） |
| チーズ | ひとつまみ（１２ｇ） |
| バジル（粉） | 少々 |
| 塩,こしょう | 少々 |
作り方
① じゃがいもは水洗いして芽を取り半部に切り表面に切り込みを入れる。たまねぎ（皮をむき上部とつけ根を切り取り薄切り）、にんじん（皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま）は薄切りにする。
② じゃがいもは約１８０℃の油で素揚げし、皿に盛り付けバター、チーズをのせ塩、こしょう、バジル（粉）をふる。
③ フライパンに油を敷きベーコン、たまねぎ、にんじん炒め、塩、こしょう、バジル（粉）で味を調える。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 190 | ビタミンＤ / μg | 0.4 |
| たんぱく質 / g | 7.3 | ビタミンE / mg | 0.9 |
| 脂質 / g | 6.7 | ビタミンＫ / μg | 16 |
| 炭水化物 / g | 25.8 | ビタミンＢ１ / mg | 0.23 |
| ナトリウム / mg | 474 | ビタミンＢ２ / mg | 0.15 |
| カリウム / mg | 602 | ナイアシン / mg | 2.0 |
| カルシウム / mg | 72 | ビタミンＢ６ / mg | 0.33 |
| マグネシウム / mg | 35 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.4 |
| リン / mg | 156 | 葉酸 / μg | 51 |
| 鉄 / mg | 1.2 | パントテン酸 / mg | 0.76 |
| 亜鉛 / mg | 0.9 | ビタミンＣ / mg | 36 |
| 銅 / mg | 0.16 | コレステロール / mg | 15 |
| マンガン / mg | 0.29 | 食物繊維水溶性 / g | 1.1 |
| レチノール当量 / μg | 205 | 食物繊維不溶性 / g | 2.5 |
| βカロテン当量 / μg | 2,265 | 食塩相当量 / g | 1.2 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です