毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
茄子レシピトマトソースで！焼き茄子🍆
出来上がり数：2人分全調理時間：25分 実調理時間：20分 準備：5分
カロリー：108Kcal/１人分
今日は、さっぱりトマトドレッシングでいただく焼き茄子を作ってみました😊
味付けは、甘酸っぱいトマトにほんのりバジルの香り,ﾟ.:｡+ﾟ
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食材
| 食 材 | （２人分） |
| 茄子 | ２本（３５０ｇ） |
| バジル（粉） | 少々 |
| ホールトマト缶詰 | １/２缶（２００ｇ） |
| とろけるチーズ | ２０ｇ |
| 酢 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
① 茄子は半分に切り、内側の表面に切り込みをいれるかフォークで全体を突き刺してアルミホイルで包みグリルで約１５分焼く。（ラップをして電子レンジで３分くらい加熱してもいいですよ）
② 茄子を焼いている間に、ボールにホールトマト（缶詰）、酢、砂糖、塩、こしょう、バジル（粉）を入れかきまぜてドレッシングを作る。
③ 茄子が焼きあがったら、とろけるチーズをのせる。（今回は余熱でチーズをとかしましたが、時間があればオーブントースターでこんがり焼けば、さらに美味しいですよ）チーズがとけたら、お皿に盛り付け②のドレッシングをかける。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 108 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 5.0 | ビタミンE / mg | 1.8 |
| 脂質 / g | 3.0 | ビタミンＫ / μg | 25 |
| 炭水化物 / g | 17.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.13 |
| ナトリウム / mg | 312 | ビタミンＢ２ / mg | 0.14 |
| カリウム / mg | 572 | ナイアシン / mg | 1.3 |
| カルシウム / mg | 115 | ビタミンＢ６ / mg | 0.16 |
| マグネシウム / mg | 46 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 148 | 葉酸 / μg | 63 |
| 鉄 / mg | 1.3 | パントテン酸 / mg | 0.75 |
| 亜鉛 / mg | 0.8 | ビタミンＣ / mg | 12 |
| 銅 / mg | 0.18 | コレステロール / mg | 8 |
| マンガン / mg | 0.39 | 食物繊維水溶性 / g | 1.7 |
| レチノール当量 / μg | 88 | 食物繊維不溶性 / g | 3.3 |
| βカロテン当量 / μg | 771 | 食塩相当量 / g | 0.8 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊♪
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です