① キャベツは1/4に切り芯の横に斜めに包丁をいれ芯をとりザク切り、ニラは根本を切り落としせんぎりにする。(根元の白い部分は筋っぽくかたいです)、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま薄く切り、しめじは石づきを切り落とす。
② グラタン皿に水(大さじ1)、醤油(大さじ1)、にんにく(1cmくらい)、かつおだし顆粒(小さじ1/2)、唐辛子(乾燥輪切りタイプ使用)、塩、こしょうを入れかきまぜる。
👉 料理のポイント : にんにく、唐辛子はお好みで調整して下さい。(唐辛子がない場合一味、七味でもいいとおもいます)😊
③ ②のグラタン皿にに①のキャベツ、ニラ、にんじん、しめじを加え、ラップしてレンジ(600W)で3分くらい加熱する。
④ ③をかきまぜマヨネーズ、唐辛子をのせてオーブントースター(860W)で5~7分焼く。
厚生労働省 日本人の食事摂取基準(2020年版)文部科学省 日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む(七訂)を使用して独自の計算方法により算出しています。 尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。 (成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示) ※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む(七訂)に移行中です