毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
お餅レシピレンジで作る！小松菜と豆腐の味噌煮
出来上がり数：1人分全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
カロリー：262Kcal/１人分
今日はレンジで栄養満点みそ煮を作ってみました ~😊
味付けは和風かつおだしで・・ほんのり甘くてちょっとピリ辛
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています。
良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。食塩・コレステロールは推進量以下・食物繊維は推進量以上・鉄分の女子は月経ありの場合です』
食材
| 食 材 | （１人分） |
| 豆腐 | １/２丁（１７０ｇ） |
| 小松菜 | １/２束（１００ｇ） |
| にんじん | １/８本（２５ｇ） |
| 乾燥唐辛子 | お好み |
| 味噌 | 大さじ１ |
| かつおだし顆粒 | 小さじ１/２ |
| みりん | 大さじ１ |
| さとう | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
作り方
① 豆腐はサイコロ状に切り、小松菜は水で洗い根元を切り落としザク切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細切りにする。
② ボールに味噌（大さじ１）、みりん（大さじ１）、さとう（大さじ１）、かつおだし顆粒（小さじ１/２）、塩（少々）を入れて泡だて器などで味噌をとかしながらかきまぜる。
③ 耐熱容器に①の食材、乾燥唐辛子（お好みで）を入れ②を加えてラップをして電子レンジ（６００W）で５分加熱する。
料理に含まれる成分（１人分）
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 262 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 15.8 | ビタミンE / mg | 2.2 |
| 脂質 / g | 8.4 | ビタミンＫ / μg | 349 |
| 炭水化物 / g | 31.5 | ビタミンＢ１ / mg | 0.18 |
| ナトリウム / mg | 1,530 | ビタミンＢ２ / mg | 0.16 |
| カリウム / mg | 525 | ナイアシン / mg | 1.1 |
| カルシウム / mg | 323 | ビタミンＢ６ / mg | 0.21 |
| マグネシウム / mg | 253 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 279 | 葉酸 / μg | 124 |
| 鉄 / mg | 4.5 | パントテン酸 / mg | 0.35 |
| 亜鉛 / mg | 1.6 | ビタミンＣ / mg | 22 |
| 銅 / mg | 0.42 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.87 | 食物繊維水溶性 / g | 1.1 |
| レチノール当量 / μg | 450 | 食物繊維不溶性 / g | 3.8 |
| βカロテン当量 / μg | 5,360 | 食塩相当量 / g | 3.8 |
料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素です🍴
良かったら参考にして下さいね😊♪
『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です