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食品成分表アーモンドの食品成分表
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今日は、アーモンドの食品成分表を紹介します😊♪
特徴
バラ科サクラ属の落葉高木で、この果実の種から作るナッツです。古くはヘントウと呼ばれ、その名のとおりアンズ、モモやウメの近縁種で、梅などに似た果実をつけます。その果肉は薄く食用にならないが、種子の殻を取り除いた種の部分が「生アーモンド」として、食用になります。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 05001 | アーモンド 乾 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 587 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 19.6 | ビタミンE / mg | 30.3 |
| 脂質 / g | 51.8 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 20.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0.20 |
| ナトリウム / mg | 1 | ビタミンＢ２ / mg | 1.06 |
| カリウム / mg | 760 | ナイアシン / mg | 3.6 |
| カルシウム / mg | 250 | ビタミンＢ６ / mg | 0.09 |
| マグネシウム / mg | 290 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 460 | 葉酸 / μg | 65 |
| 鉄 / mg | 3.6 | パントテン酸 / mg | 0.49 |
| 亜鉛 / mg | 3.6 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 1.17 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 2.45 | 食物繊維水溶性 / g | 0.8 |
| レチノール当量 / μg | 1 | 食物繊維不溶性 / g | 9.3 |
| βカロテン当量 / μg | 11 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 05002 | アーモンド フライ 味付け | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 606 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 19.2 | ビタミンE / mg | 29.4 |
| 脂質 / g | 53.6 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 22.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0.08 |
| ナトリウム / mg | 130 | ビタミンＢ２ / mg | 1.11 |
| カリウム / mg | 740 | ナイアシン / mg | 3.5 |
| カルシウム / mg | 210 | ビタミンＢ６ / mg | 0.08 |
| マグネシウム / mg | 270 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 480 | 葉酸 / μg | 46 |
| 鉄 / mg | 2.9 | パントテン酸 / mg | 0.60 |
| 亜鉛 / mg | 4.4 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 1.11 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.6 |
| レチノール当量 / μg | 1 | 食物繊維不溶性 / g | 11.3 |
| βカロテン当量 / μg | 8 | 食塩相当量 / g | 0.3 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 05040 | アーモンド いり 無塩 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 608 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 20.3 | ビタミンE / mg | 28.8 |
| 脂質 / g | 54.1 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 20.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 0 | ビタミンＢ２ / mg | 1.04 |
| カリウム / mg | 740 | ナイアシン / mg | 3.9 |
| カルシウム / mg | 260 | ビタミンＢ６ / mg | 0.08 |
| マグネシウム / mg | 310 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 480 | 葉酸 / μg | 48 |
| 鉄 / mg | 3.7 | パントテン酸 / mg | 0.26 |
| 亜鉛 / mg | 3.7 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 1.19 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 2.46 | 食物繊維水溶性 / g | 1.1 |
| レチノール当量 / μg | 1 | 食物繊維不溶性 / g | 10.0 |
| βカロテン当量 / μg | 9 | 食塩相当量 / g | 0 |
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です