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食品成分表甘鯛（あまだい）の食品成分表
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今日は、甘鯛（あまだい）の食品成分表を紹介します😊
【 特徴 】
スズキ目キツネアマダイ科アマダイ属に分類される魚で、南日本近海でアカアマダイ、シロアマダイ、キアマダイが食用種となっています。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10018 | ＜魚類＞ あまだい 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 102 | ビタミンＤ / μg | 1.0 |
| たんぱく質 / g | 18.8 | ビタミンE / mg | 1.3 |
| 脂質 / g | 3.6 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 73 | ビタミンＢ２ / mg | 0.06 |
| カリウム / mg | 360 | ナイアシン / mg | 1.5 |
| カルシウム / mg | 58 | ビタミンＢ６ / mg | 0.08 |
| マグネシウム / mg | 29 | ビタミンＢ１２ / μg | 2.1 |
| リン / mg | 190 | 葉酸 / μg | 6 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 0.43 |
| 亜鉛 / mg | 0.3 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.02 | コレステロール / mg | 52 |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 27 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.2 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10019 | ＜魚類＞ あまだい 水煮 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 113 | ビタミンＤ / μg | 0.3 |
| たんぱく質 / g | 20.7 | ビタミンE / mg | 1.1 |
| 脂質 / g | 4.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 91 | ビタミンＢ２ / mg | 0.06 |
| カリウム / mg | 350 | ナイアシン / mg | 1.3 |
| カルシウム / mg | 34 | ビタミンＢ６ / mg | 0.08 |
| マグネシウム / mg | 30 | ビタミンＢ１２ / μg | 2.1 |
| リン / mg | 160 | 葉酸 / μg | 5 |
| 鉄 / mg | 0.4 | パントテン酸 / mg | 0.39 |
| 亜鉛 / mg | 0.4 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.03 | コレステロール / mg | 71 |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 11 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.2 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10020 | ＜魚類＞ あまだい 焼き | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 110 | ビタミンＤ / μg | 1.0 |
| たんぱく質 / g | 22.5 | ビタミンE / mg | 1.1 |
| 脂質 / g | 2.6 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 110 | ビタミンＢ２ / mg | 0.06 |
| カリウム / mg | 410 | ナイアシン / mg | 1.7 |
| カルシウム / mg | 54 | ビタミンＢ６ / mg | 0.08 |
| マグネシウム / mg | 33 | ビタミンＢ１２ / μg | 3.5 |
| リン / mg | 220 | 葉酸 / μg | 5 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.46 |
| 亜鉛 / mg | 0.5 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 89 |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 26 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.3 |
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味付けは塩、こしょう、お好みでトマトケチャップを😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です