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食品成分表あわびの食品成分表
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今日は、あわびの食品成分表を紹介します😊
特徴
ミミガイ科の大型の巻貝の総称で、生殖腺が緑なのがメスで、白っぽいのがオスです。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10285 | ＜貝類＞あわび 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 73 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 12.7 | ビタミンE / mg | 0.5 |
| 脂質 / g | 0.3 | ビタミンＫ / μg | 23 |
| 炭水化物 / g | 4.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.10 |
| ナトリウム / mg | 330 | ビタミンＢ２ / mg | 0.09 |
| カリウム / mg | 200 | ナイアシン / mg | 1.0 |
| カルシウム / mg | 20 | ビタミンＢ６ / mg | 0.02 |
| マグネシウム / mg | 54 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.4 |
| リン / mg | 100 | 葉酸 / μg | 22 |
| 鉄 / mg | 1.5 | パントテン酸 / mg | 1.90 |
| 亜鉛 / mg | 0.7 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.36 | コレステロール / mg | 97 |
| マンガン / mg | 0.02 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 1 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 17 | 食塩相当量 / g | 0.8 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10286 | ＜貝類＞あわび 干し | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 273 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 38.0 | ビタミンE / mg | 1.2 |
| 脂質 / g | 1.6 | ビタミンＫ / μg | 3 |
| 炭水化物 / g | 23.8 | ビタミンＢ１ / mg | 0.36 |
| ナトリウム / mg | 2,900 | ビタミンＢ２ / mg | 0.11 |
| カリウム / mg | 490 | ナイアシン / mg | 3.3 |
| カルシウム / mg | 39 | ビタミンＢ６ / mg | 0.05 |
| マグネシウム / mg | 110 | ビタミンＢ１２ / μg | 2.4 |
| リン / mg | 300 | 葉酸 / μg | 87 |
| 鉄 / mg | 2.0 | パントテン酸 / mg | 0.71 |
| 亜鉛 / mg | 1.6 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.74 | コレステロール / mg | 390 |
| マンガン / mg | 0.05 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 4 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 47 | 食塩相当量 / g | 7.4 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10287 | ＜貝類＞あわび 塩辛 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 100 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 14.8 | ビタミンE / mg | 2.5 |
| 脂質 / g | 3.9 | ビタミンＫ / μg | 92 |
| 炭水化物 / g | 1.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.20 |
| ナトリウム / mg | 2,600 | ビタミンＢ２ / mg | 0.70 |
| カリウム / mg | 180 | ナイアシン / mg | 1.5 |
| カルシウム / mg | 55 | ビタミンＢ６ / mg | 0.10 |
| マグネシウム / mg | 88 | ビタミンＢ１２ / μg | 12.1 |
| リン / mg | 160 | 葉酸 / μg | 130 |
| 鉄 / mg | 33.9 | パントテン酸 / mg | 1.13 |
| 亜鉛 / mg | 2.2 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.25 | コレステロール / mg | 190 |
| マンガン / mg | 0.11 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 58 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 700 | 食塩相当量 / g | 6.6 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10288 | ＜貝類＞あわび 水煮缶詰 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 90 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 19.4 | ビタミンE / mg | 1.5 |
| 脂質 / g | 0.4 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 1.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 570 | ビタミンＢ２ / mg | 0.04 |
| カリウム / mg | 130 | ナイアシン / mg | 1.0 |
| カルシウム / mg | 20 | ビタミンＢ６ / mg | 0.02 |
| マグネシウム / mg | 58 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.7 |
| リン / mg | 230 | 葉酸 / μg | 3 |
| 鉄 / mg | 1.8 | パントテン酸 / mg | 0.23 |
| 亜鉛 / mg | 0.6 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.42 | コレステロール / mg | 140 |
| マンガン / mg | 0.02 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 1.4 |
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ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です