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食品成分表ビール・発泡酒🍺の食品成分表
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今日は、とりあえず１杯！ビールの食品成分表を紹介します😊
特徴
主に大麦を発芽させた麦芽を、ビール酵母でアルコール発酵させて作ったものが主流です。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 16006 | ＜アルコール飲料類＞（醸造酒類）ビール 淡色 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 39 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 0.3 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 3.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0 |
| ナトリウム / mg | 3 | ビタミンＢ２ / mg | 0.02 |
| カリウム / mg | 34 | ナイアシン / mg | 0.8 |
| カルシウム / mg | 3 | ビタミンＢ６ / mg | 0.05 |
| マグネシウム / mg | 7 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.1 |
| リン / mg | 15 | 葉酸 / μg | 7 |
| 鉄 / mg | 0.0 | パントテン酸 / mg | 0.08 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.00 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 16007 | ＜アルコール飲料類＞（醸造酒類）ビール 黒 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 45 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 0.4 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 3.6 | ビタミンＢ１ / mg | 0 |
| ナトリウム / mg | 3 | ビタミンＢ２ / mg | 0.04 |
| カリウム / mg | 55 | ナイアシン / mg | 1.0 |
| カルシウム / mg | 3 | ビタミンＢ６ / mg | 0.07 |
| マグネシウム / mg | 10 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 33 | 葉酸 / μg | 9 |
| 鉄 / mg | 0.1 | パントテン酸 / mg | 0.04 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.00 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.02 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 16008 | ＜アルコール飲料類＞（醸造酒類）ビール スタウト | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 62 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 0.5 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 4.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0 |
| ナトリウム / mg | 4 | ビタミンＢ２ / mg | 0.05 |
| カリウム / mg | 65 | ナイアシン / mg | 1.0 |
| カルシウム / mg | 3 | ビタミンＢ６ / mg | 0.06 |
| マグネシウム / mg | 14 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 43 | 葉酸 / μg | 10 |
| 鉄 / mg | 0.1 | パントテン酸 / mg | 0.12 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.00 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.06 | 食物繊維水溶性 / g | 0.3 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 16009 | ＜アルコール飲料類＞（醸造酒類） 発泡酒 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 44 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 0.1 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 3.6 | ビタミンＢ１ / mg | 0 |
| ナトリウム / mg | 1 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 13 | ナイアシン / mg | 0.3 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0.01 |
| マグネシウム / mg | 4 | ビタミンＢ１２ / μg | 0 |
| リン / mg | 8 | 葉酸 / μg | 4 |
| 鉄 / mg | 0 | パントテン酸 / mg | 0.10 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.00 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です