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食品成分表ぼらの食品成分表
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今日は、ぼらの食品成分表を紹介します😊
特徴
海辺では身近な魚の一つで、ほぼ全世界の熱帯・温帯に広く分布する大型魚で、ボラ目・ボラ科に分類される魚です。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10249 | ＜魚類＞ぼら 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 128 | ビタミンＤ / μg | 10.0 |
| たんぱく質 / g | 19.2 | ビタミンE / mg | 1.6 |
| 脂質 / g | 5.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.16 |
| ナトリウム / mg | 87 | ビタミンＢ２ / mg | 0.26 |
| カリウム / mg | 330 | ナイアシン / mg | 4.5 |
| カルシウム / mg | 17 | ビタミンＢ６ / mg | 0.43 |
| マグネシウム / mg | 24 | ビタミンＢ１２ / μg | 4.7 |
| リン / mg | 170 | 葉酸 / μg | 4 |
| 鉄 / mg | 0.7 | パントテン酸 / mg | 0.66 |
| 亜鉛 / mg | 0.5 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.06 | コレステロール / mg | 65 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 8 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.2 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10250 | ＜魚類＞ぼら からすみ | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 423 | ビタミンＤ / μg | 33.0 |
| たんぱく質 / g | 40.4 | ビタミンE / mg | 9.7 |
| 脂質 / g | 28.9 | ビタミンＫ / μg | 7 |
| 炭水化物 / g | 0.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0.01 |
| ナトリウム / mg | 1,400 | ビタミンＢ２ / mg | 0.93 |
| カリウム / mg | 170 | ナイアシン / mg | 2.7 |
| カルシウム / mg | 9 | ビタミンＢ６ / mg | 0.26 |
| マグネシウム / mg | 23 | ビタミンＢ１２ / μg | 28.4 |
| リン / mg | 530 | 葉酸 / μg | 62 |
| 鉄 / mg | 1.5 | パントテン酸 / mg | 5.17 |
| 亜鉛 / mg | 9.3 | ビタミンＣ / mg | 10 |
| 銅 / mg | 0.19 | コレステロール / mg | 860 |
| マンガン / mg | 0.04 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 350 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 8 | 食塩相当量 / g | 3.6 |
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です