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食品成分表ぶどうの食品成分表
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今日は、ぶどうの食品成分表を紹介します😊
特徴
ブドウ科のつる性落葉低木で、その果実のことです。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07116 | ぶどう 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 59 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.4 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.1 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 15.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 1 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 130 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 6 | ビタミンＢ６ / mg | 0.04 |
| マグネシウム / mg | 6 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 15 | 葉酸 / μg | 4 |
| 鉄 / mg | 0.1 | パントテン酸 / mg | 0.10 |
| 亜鉛 / mg | 0.1 | ビタミンＣ / mg | 2 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.12 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 2 | 食物繊維不溶性 / g | 0.3 |
| βカロテン当量 / μg | 21 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07117 | ぶどう 干しぶどう | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 301 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 2.7 | ビタミンE / mg | 0.5 |
| 脂質 / g | 0.2 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 80.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.12 |
| ナトリウム / mg | 12 | ビタミンＢ２ / mg | 0.03 |
| カリウム / mg | 740 | ナイアシン / mg | 0.6 |
| カルシウム / mg | 65 | ビタミンＢ６ / mg | 0.23 |
| マグネシウム / mg | 31 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 90 | 葉酸 / μg | 9 |
| 鉄 / mg | 2.3 | パントテン酸 / mg | 0.17 |
| 亜鉛 / mg | 0.3 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.39 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.20 | 食物繊維水溶性 / g | 1.2 |
| レチノール当量 / μg | 1 | 食物繊維不溶性 / g | 2.9 |
| βカロテン当量 / μg | 11 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07118 | ぶどう 果実飲料 ストレートジュース | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 55 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.3 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0.2 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 14.5 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 1 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 30 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 3 | ビタミンＢ６ / mg | 0.05 |
| マグネシウム / mg | 14 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 7 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.1 | パントテン酸 / mg | 0.06 |
| 亜鉛 / mg | 0.1 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.02 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.13 | 食物繊維水溶性 / g | 0.1 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07119 | ぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 47 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.3 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0.3 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 12.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 2 | ビタミンＢ２ / mg | 0.00 |
| カリウム / mg | 24 | ナイアシン / mg | 0.2 |
| カルシウム / mg | 5 | ビタミンＢ６ / mg | 0.06 |
| マグネシウム / mg | 9 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 7 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 0.04 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.02 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.07 | 食物繊維水溶性 / g | 0.1 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07120 | ぶどう 果実飲料 70 %果汁入り飲料 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 52 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.2 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 12.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 15 | ビタミンＢ２ / mg | 0 |
| カリウム / mg | 17 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0.05 |
| マグネシウム / mg | 6 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 5 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0.1 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.01 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.11 | 食物繊維水溶性 / g | 0.1 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07121 | ぶどう 果実飲料 10 %果汁入り飲料 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 52 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.0 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 13.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 6 | ビタミンＢ２ / mg | 0.00 |
| カリウム / mg | 3 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 3 | ビタミンＢ６ / mg | 0.01 |
| マグネシウム / mg | 1 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 1 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0.1 | パントテン酸 / mg | 0.00 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.01 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.08 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07122 | ぶどう 缶詰 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 84 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.4 | ビタミンE / mg | 0.2 |
| 脂質 / g | 0.1 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 20.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 3 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 88 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 10 | ビタミンＢ６ / mg | 0.03 |
| マグネシウム / mg | 4 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 10 | 葉酸 / μg | 2 |
| 鉄 / mg | 0.9 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.2 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.09 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.02 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 1 | 食物繊維不溶性 / g | 0 |
| βカロテン当量 / μg | 10 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07123 | ぶどう ジャム | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 193 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.5 | ビタミンE / mg | 0.2 |
| 脂質 / g | 0.1 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 47.5 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 18 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 130 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 16 | ビタミンＢ６ / mg | 0.04 |
| マグネシウム / mg | 10 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 23 | 葉酸 / μg | 2 |
| 鉄 / mg | 3.3 | パントテン酸 / mg | 0.11 |
| 亜鉛 / mg | 0.1 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.11 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.10 | 食物繊維水溶性 / g | 1.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.5 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です