枝豆の食品成分表｜毎レピ『低カロリーレシピ』

食品成分表枝豆の食品成分表

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今日は、骨や血液をつくる栄養素が豊富な枝豆の食品成分表を紹介します😊

特徴

良質なたんぱく質、カルシウム、カリウム、カロテン、ビタミンC、葉酸が豊富に含まれています。大豆同様栄養たっぷりで造血や体の発育を助ける効果が期待できます。（食べ頃：７月～９月頃）

日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』

成分値「可食部１００ｇあたり」

食品番号	食品名
06015	えだまめ　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	125	ビタミンＤ / μg	(0)
たんぱく質 / g	11.7	ビタミンE / mg	0.8
脂質 / g	6.2	ビタミンＫ / μg	30
炭水化物 / g	8.8	ビタミンＢ１ / mg	0.31
ナトリウム / mg	1	ビタミンＢ２ / mg	0.15
カリウム / mg	590	ナイアシン / mg	1.6
カルシウム / mg	58	ビタミンＢ６ / mg	0.15
マグネシウム / mg	62	ビタミンＢ１２ / μg	(0)
リン / mg	170	葉酸 / μg	320
鉄 / mg	2.7	パントテン酸 / mg	0.53
亜鉛 / mg	1.4	ビタミンＣ / mg	27
銅 / mg	0.41	コレステロール / mg	(0)
マンガン / mg	0.71	食物繊維水溶性 / g	0.4
レチノール当量 / μg	22	食物繊維不溶性 / g	4.6
βカロテン当量 / μg	260	食塩相当量 / g	0

食品番号	食品名
06016	えだまめ　ゆで
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	118	ビタミンＤ / μg	(0)
たんぱく質 / g	11.5	ビタミンE / mg	0.6
脂質 / g	6.1	ビタミンＫ / μg	33
炭水化物 / g	8.9	ビタミンＢ１ / mg	0.24
ナトリウム / mg	2	ビタミンＢ２ / mg	0.13
カリウム / mg	490	ナイアシン / mg	1.0
カルシウム / mg	76	ビタミンＢ６ / mg	0.08
マグネシウム / mg	72	ビタミンＢ１２ / μg	(0)
リン / mg	170	葉酸 / μg	260
鉄 / mg	2.5	パントテン酸 / mg	0.45
亜鉛 / mg	1.3	ビタミンＣ / mg	15
銅 / mg	0.36	コレステロール / mg	(0)
マンガン / mg	0.74	食物繊維水溶性 / g	0.5
レチノール当量 / μg	24	食物繊維不溶性 / g	4.1
βカロテン当量 / μg	290	食塩相当量 / g	0

食品番号	食品名
06017	えだまめ　冷凍
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	143	ビタミンＤ / μg	(0)
たんぱく質 / g	13.0	ビタミンE / mg	1.2
脂質 / g	7.6	ビタミンＫ / μg	28
炭水化物 / g	10.6	ビタミンＢ１ / mg	0.28
ナトリウム / mg	5	ビタミンＢ２ / mg	0.13
カリウム / mg	650	ナイアシン / mg	1.6
カルシウム / mg	76	ビタミンＢ６ / mg	0.14
マグネシウム / mg	76	ビタミンＢ１２ / μg	(0)
リン / mg	190	葉酸 / μg	310
鉄 / mg	2.5	パントテン酸 / mg	0.51
亜鉛 / mg	1.4	ビタミンＣ / mg	27
銅 / mg	0.42	コレステロール / mg	(0)
マンガン / mg	1.12	食物繊維水溶性 / g	1.4
レチノール当量 / μg	15	食物繊維不溶性 / g	5.9
βカロテン当量 / μg	180	食塩相当量 / g	0