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食品成分表えごまの食品成分表
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今日は、えごまの食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)♪
特徴
シソ科の一年草で、見た目は大葉によく似ていて葉と種実を食用とし、または油を採るために栽培されています。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 05004 | えごま 乾 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 544 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 17.7 | ビタミンE / mg | 1.3 |
| 脂質 / g | 43.4 | ビタミンＫ / μg | 1 |
| 炭水化物 / g | 29.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.54 |
| ナトリウム / mg | 2 | ビタミンＢ２ / mg | 0.29 |
| カリウム / mg | 590 | ナイアシン / mg | 7.6 |
| カルシウム / mg | 390 | ビタミンＢ６ / mg | 0.55 |
| マグネシウム / mg | 230 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 550 | 葉酸 / μg | 59 |
| 鉄 / mg | 16.4 | パントテン酸 / mg | 1.65 |
| 亜鉛 / mg | 3.8 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 1.93 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 3.09 | 食物繊維水溶性 / g | 1.7 |
| レチノール当量 / μg | 1 | 食物繊維不溶性 / g | 19.1 |
| βカロテン当量 / μg | 16 | 食塩相当量 / g | 0 |
関連サイト リンク
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です