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毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表えのきたけ類の食品成分表


 

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽`)ありがとうございます☆
今日は、えのきたけの食品成分表を紹介しますヾ(^∇^)♪

特徴

神経の興奮を鎮め肝臓や腎臓の働きを良くするギャバ成分が豊富に含まれています。また、ビタミンB1も豊富に含まれているので、疲労回復にも良いでしょう。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(^∇^)♪

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の1/3を1食としています。』


 

成分値「可食部100gあたり」

 
食 品 番 号 食 品 名
08001 えのきたけ 生   
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 22 ビタミンD / μg 0.9
たんぱく質 / g 2.7 ビタミンE / mg 0
脂質 / g 0.2 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 7.6 ビタミンB1 / mg 0.24
ナトリウム / mg 2 ビタミンB2 / mg 0.17
カリウム / mg 340 ナイアシン / mg 6.8
カルシウム / mg 0 ビタミンB6 / mg 0.12
マグネシウム / mg 15 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 110 葉酸 / μg 75
鉄 / mg 1.1 パントテン酸 / mg 1.40
亜鉛 / mg 0.6 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.10 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.07 食物繊維水溶性 / g 0.4
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 3.5
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
08002 えのきたけ ゆで   
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 22 ビタミンD / μg 0.8
たんぱく質 / g 2.8 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 7.8 ビタミンB1 / mg 0.19
ナトリウム / mg 2 ビタミンB2 / mg 0.13
カリウム / mg 270 ナイアシン / mg 3.7
カルシウム / mg 0 ビタミンB6 / mg 0.09
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 110 葉酸 / μg 30
鉄 / mg 1.0 パントテン酸 / mg 0.96
亜鉛 / mg 0.6 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.06 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.05 食物繊維水溶性 / g 0.3
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 4.2
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
08037 えのきたけ 油いため   
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 58 ビタミンD / μg 0.8
たんぱく質 / g 3.0 ビタミンE / mg 0.6
脂質 / g 3.9 ビタミンK / μg 4
炭水化物 / g 8.8 ビタミンB1 / mg 0.26
ナトリウム / mg 3 ビタミンB2 / mg 0.18
カリウム / mg 380 ナイアシン / mg 7.2
カルシウム / mg 0 ビタミンB6 / mg 0.10
マグネシウム / mg 16 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 120 葉酸 / μg 47
鉄 / mg 1.2 パントテン酸 / mg 1.47
亜鉛 / mg 0.6 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.11 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.08 食物繊維水溶性 / g 0.4
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 4.2
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
08003 えのきたけ 味付け瓶詰   
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 85 ビタミンD / μg 0.1
たんぱく質 / g 3.6 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.3 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 16.9 ビタミンB1 / mg 0.26
ナトリウム / mg 1,700 ビタミンB2 / mg 0.17
カリウム / mg 320 ナイアシン / mg 4.4
カルシウム / mg 10 ビタミンB6 / mg 0.09
マグネシウム / mg 26 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 150 葉酸 / μg 39
鉄 / mg 0.8 パントテン酸 / mg 1.04
亜鉛 / mg 0.6 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.08 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.24 食物繊維水溶性 / g 1.1
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 3.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 4.3



  


厚生労働省

日本人の食事摂取基準(2015年版)
文部科学省
日本食品標準成分表2015年版(七訂)
を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

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