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毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表エリンギの食品成分表


 

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽`)ありがとうございます☆
今日は、食物繊維が豊富に含まれているエリンギの食品成分表を紹介しますヾ(^∇^)

特徴

腸内をきれいにし、コレステロール値を下げる効果のある食物繊維が豊富に含まれています。また、高血圧症の解消に良いと言われているカリウムも豊富に含まれています。

【 下ごしらえ 】

根元のかたい石づきを切り落とす。
切る : 包丁で端から縦にお好みの厚さに切る。
裂く : 縦に手で裂く。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(^∇^)♪

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の1/3を1食としています。』


 

成分値「可食部100gあたり」

 
食 品 番 号 食 品 名
08025 (ひらたけ類) エリンギ 生  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 19 ビタミンD / μg 1.2
たんぱく質 / g 2.8 ビタミンE / mg 0
脂質 / g 0.4 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 6.0 ビタミンB1 / mg 0.11
ナトリウム / mg 2 ビタミンB2 / mg 0.22
カリウム / mg 340 ナイアシン / mg 6.1
カルシウム / mg 0 ビタミンB6 / mg 0.14
マグネシウム / mg 12 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 89 葉酸 / μg 65
鉄 / mg 0.3 パントテン酸 / mg 1.16
亜鉛 / mg 0.6 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.10 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.06 食物繊維水溶性 / g 0.2
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 3.2
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
08048 (ひらたけ類) エリンギ ゆで  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 21 ビタミンD / μg 2.6
たんぱく質 / g 3.2 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.5 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 6.5 ビタミンB1 / mg 0.08
ナトリウム / mg 2 ビタミンB2 / mg 0.16
カリウム / mg 260 ナイアシン / mg 4.2
カルシウム / mg 0 ビタミンB6 / mg 0.10
マグネシウム / mg 10 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 88 葉酸 / μg 20
鉄 / mg 0.3 パントテン酸 / mg 1.02
亜鉛 / mg 0.7 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.09 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.06 食物繊維水溶性 / g 0.1
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 4.7
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
08049 (ひらたけ類) エリンギ 焼き  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 29 ビタミンD / μg 3.1
たんぱく質 / g 4.2 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.5 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 9.1 ビタミンB1 / mg 0.18
ナトリウム / mg 3 ビタミンB2 / mg 0.31
カリウム / mg 500 ナイアシン / mg 9.1
カルシウム / mg 0 ビタミンB6 / mg 0.17
マグネシウム / mg 17 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 130 葉酸 / μg 53
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 1.66
亜鉛 / mg 0.9 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.15 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.11 食物繊維水溶性 / g 0.2
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 5.2
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
08050 (ひらたけ類) エリンギ 油いため  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 55 ビタミンD / μg 1.4
たんぱく質 / g 3.2 ビタミンE / mg 0.5
脂質 / g 3.7 ビタミンK / μg 4
炭水化物 / g 8.1 ビタミンB1 / mg 0.13
ナトリウム / mg 3 ビタミンB2 / mg 0.24
カリウム / mg 380 ナイアシン / mg 6.8
カルシウム / mg 0 ビタミンB6 / mg 0.13
マグネシウム / mg 13 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 100 葉酸 / μg 36
鉄 / mg 0.3 パントテン酸 / mg 1.31
亜鉛 / mg 0.7 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.11 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.07 食物繊維水溶性 / g 0.2
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 4.1
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0



  


厚生労働省

日本人の食事摂取基準(2015年版)
文部科学省
日本食品標準成分表2015年版(七訂)
を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

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