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食品成分表ひき肉（牛肉）の食品成分表

　

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、ひき肉（牛肉）の食品成分表を紹介します😊


牛ひき肉

特徴

肉を挽き肉機で細かくしたものです。


日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』



YouTubeで挽き肉を使ったレシピ公開中です


🍽️ じゃがいもと挽き肉でパパッとじゃがトマチーズ焼き🥔🍅🧀‍


↓ ↓ よかったらみてくださいね🙇 ↓ ↓‍





　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
11089 ＜畜肉類＞　うし　［ひき肉］　生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 251 ビタミンＤ / μg 0.1
たんぱく質 / g 17.1 ビタミンE / mg 0.5
脂質 / g 21.1 ビタミンＫ / μg 9
炭水化物 / g 0.3 ビタミンＢ１ / mg 0.08
ナトリウム / mg 64 ビタミンＢ２ / mg 0.19
カリウム / mg 260 ナイアシン / mg 4.2
カルシウム / mg 6 ビタミンＢ６ / mg 0.25
マグネシウム / mg 17 ビタミンＢ１２ / μg 1.6
リン / mg 100 葉酸 / μg 5
鉄 / mg 2.4 パントテン酸 / mg 0.72
亜鉛 / mg 5.2 ビタミンＣ / mg 1
銅 / mg 0.06 コレステロール / mg 64
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 13 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 11 食塩相当量 / g 0.2
食 品 番 号 食 品 名
11272 ＜畜肉類＞　うし　［ひき肉］　焼き
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 280 ビタミンＤ / μg 0.1
たんぱく質 / g 25.9 ビタミンE / mg 0.7
脂質 / g 21.3 ビタミンＫ / μg 9
炭水化物 / g 0.4 ビタミンＢ１ / mg 0.11
ナトリウム / mg 92 ビタミンＢ２ / mg 0.26
カリウム / mg 390 ナイアシン / mg 6.3
カルシウム / mg 8 ビタミンＢ６ / mg 0.34
マグネシウム / mg 26 ビタミンＢ１２ / μg 1.7
リン / mg 150 葉酸 / μg 7
鉄 / mg 3.4 パントテン酸 / mg 1.02
亜鉛 / mg 7.6 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.09 コレステロール / mg 83
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 6 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 13 食塩相当量 / g 0.2






























































毎レピ『低カロリーレシピ』

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🍽️ 豆腐でパパッとミートグラタン🧅🥕🍅🧀


【簡単】トマト仕立てのミートグラタン🍅
豆腐に挽き肉、たまねぎ、人参、トマトでミートソース風に仕上げて、たっぷりとろけるチーズを加えて焼いてみました
味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
↓ ↓ こちらからご覧になれます ↓ ↓

豆腐でパパッとミートグラタン🧅🥕🍅🧀


厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です