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食品成分表はやとうりの食品成分表
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今日は、はやとうりの食品成分表を紹介します😊
特徴
中米原産のウリ科の野菜です。アメリカから鹿児島へ入ってきて薩摩隼人から、はやとうりの名がついたそうです。淡緑品種と白色品種がありますが、クセがないのは白色品種です。（食べ頃：８月～１０月頃）
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06241 | はやとうり 果実 白色種 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 20 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.6 | ビタミンE / mg | 0.2 |
| 脂質 / g | 0.1 | ビタミンＫ / μg | 9 |
| 炭水化物 / g | 4.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 0 | ビタミンＢ２ / mg | 0.03 |
| カリウム / mg | 170 | ナイアシン / mg | 0.3 |
| カルシウム / mg | 12 | ビタミンＢ６ / mg | 0.04 |
| マグネシウム / mg | 10 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 21 | 葉酸 / μg | 44 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 0.46 |
| 亜鉛 / mg | 0.1 | ビタミンＣ / mg | 11 |
| 銅 / mg | 0.03 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.15 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06353 | はやとうり 果実 緑色種 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 20 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.6 | ビタミンE / mg | 0.2 |
| 脂質 / g | 0.1 | ビタミンＫ / μg | 9 |
| 炭水化物 / g | 4.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 0 | ビタミンＢ２ / mg | 0.03 |
| カリウム / mg | 170 | ナイアシン / mg | 0.3 |
| カルシウム / mg | 12 | ビタミンＢ６ / mg | 0.04 |
| マグネシウム / mg | 10 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 21 | 葉酸 / μg | 44 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 0.46 |
| 亜鉛 / mg | 0.1 | ビタミンＣ / mg | 11 |
| 銅 / mg | 0.03 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.15 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 2 | 食物繊維不溶性 / g | 1.0 |
| βカロテン当量 / μg | 27 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06242 | はやとうり 果実 白色種 塩漬 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 17 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.6 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 11 |
| 炭水化物 / g | 4.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 1,400 | ビタミンＢ２ / mg | 0.04 |
| カリウム / mg | 110 | ナイアシン / mg | 0.3 |
| カルシウム / mg | 8 | ビタミンＢ６ / mg | 0.04 |
| マグネシウム / mg | 10 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 14 | 葉酸 / μg | 25 |
| 鉄 / mg | 0.2 | パントテン酸 / mg | 0.47 |
| 亜鉛 / mg | 0.1 | ビタミンＣ / mg | 9 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.17 | 食物繊維水溶性 / g | 0.3 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.3 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 3.6 |
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です