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毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表こごみの食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽｀)ありがとうございます☆
今日は、簡単に調理出来る山菜！こごみの食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)


こごみ

特徴

ビタミンＣ、カロテン、食物繊維を豊富に含みます。また、カフェオイルホモセリン（アミノ酸の一種）、クロロゲン酸も含み抗酸化作用が期待できます。（食べ頃：４月～５月）
アク抜きが必要なくサッと茹でて和え物や炒め物に！


日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』


　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
06083 こごみ　若芽　生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 25 ビタミンＤ / μg (0)
たんぱく質 / g 3.0 ビタミンE / mg 1.7
脂質 / g 0.2 ビタミンＫ / μg 120
炭水化物 / g 5.3 ビタミンＢ１ / mg 0
ナトリウム / mg 1 ビタミンＢ２ / mg 0.12
カリウム / mg 350 ナイアシン / mg 2.9
カルシウム / mg 26 ビタミンＢ６ / mg 0.03
マグネシウム / mg 31 ビタミンＢ１２ / μg (0)
リン / mg 69 葉酸 / μg 150
鉄 / mg 0.6 パントテン酸 / mg 0.60
亜鉛 / mg 0.7 ビタミンＣ / mg 27
銅 / mg 0.26 コレステロール / mg (0)
マンガン / mg 0.33 食物繊維水溶性 / g 0.5
レチノール当量 / μg 100 食物繊維不溶性 / g 4.7
βカロテン当量 / μg 1,200 食塩相当量 / g 0





























































　　

毎レピ『低カロリーレシピ』

関連サイト リンク



厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です