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食品成分表まいわしの食品成分表
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今日は、まいわしの食品成分表を紹介します😊
特徴
いわゆる「イワシ」の一種で、ニシン目・ニシン科に分類される東アジア沿岸域に分布する海水魚です。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10047 | （いわし類） まいわし 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 169 | ビタミンＤ / μg | 32.0 |
| たんぱく質 / g | 19.2 | ビタミンE / mg | 2.5 |
| 脂質 / g | 9.2 | ビタミンＫ / μg | 1 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 81 | ビタミンＢ２ / mg | 0.39 |
| カリウム / mg | 270 | ナイアシン / mg | 7.2 |
| カルシウム / mg | 74 | ビタミンＢ６ / mg | 0.49 |
| マグネシウム / mg | 30 | ビタミンＢ１２ / μg | 15.7 |
| リン / mg | 230 | 葉酸 / μg | 10 |
| 鉄 / mg | 2.1 | パントテン酸 / mg | 1.14 |
| 亜鉛 / mg | 1.6 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.20 | コレステロール / mg | 67 |
| マンガン / mg | 0.04 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 8 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.2 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10048 | （いわし類） まいわし 水煮 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 178 | ビタミンＤ / μg | 13.2 |
| たんぱく質 / g | 22.4 | ビタミンE / mg | 1.3 |
| 脂質 / g | 8.7 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.05 |
| ナトリウム / mg | 80 | ビタミンＢ２ / mg | 0.29 |
| カリウム / mg | 280 | ナイアシン / mg | 6.3 |
| カルシウム / mg | 82 | ビタミンＢ６ / mg | 0.35 |
| マグネシウム / mg | 32 | ビタミンＢ１２ / μg | 17.7 |
| リン / mg | 250 | 葉酸 / μg | 7 |
| 鉄 / mg | 2.3 | パントテン酸 / mg | 0.87 |
| 亜鉛 / mg | 1.7 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.23 | コレステロール / mg | 68 |
| マンガン / mg | 0.06 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 5 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.2 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10049 | （いわし類） まいわし 焼き | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 196 | ビタミンＤ / μg | 14.4 |
| たんぱく質 / g | 25.3 | ビタミンE / mg | 1.9 |
| 脂質 / g | 9.4 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.12 |
| ナトリウム / mg | 100 | ビタミンＢ２ / mg | 0.43 |
| カリウム / mg | 350 | ナイアシン / mg | 9.1 |
| カルシウム / mg | 98 | ビタミンＢ６ / mg | 0.39 |
| マグネシウム / mg | 36 | ビタミンＢ１２ / μg | 22.5 |
| リン / mg | 300 | 葉酸 / μg | 12 |
| 鉄 / mg | 2.5 | パントテン酸 / mg | 1.33 |
| 亜鉛 / mg | 2.3 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.23 | コレステロール / mg | 80 |
| マンガン / mg | 0.08 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 8 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.3 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10395 | （いわし類） まいわし フライ | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 396 | ビタミンＤ / μg | 21.3 |
| たんぱく質 / g | 20.0 | ビタミンE / mg | 5.7 |
| 脂質 / g | 30.3 | ビタミンＫ / μg | 37 |
| 炭水化物 / g | 10.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 150 | ビタミンＢ２ / mg | 0.39 |
| カリウム / mg | 290 | ナイアシン / mg | 6.3 |
| カルシウム / mg | 78 | ビタミンＢ６ / mg | 0.28 |
| マグネシウム / mg | 33 | ビタミンＢ１２ / μg | 14.3 |
| リン / mg | 240 | 葉酸 / μg | 14 |
| 鉄 / mg | 2.2 | パントテン酸 / mg | 1.15 |
| 亜鉛 / mg | 1.7 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.21 | コレステロール / mg | 78 |
| マンガン / mg | 0.16 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 15 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 1 | 食塩相当量 / g | 0.4 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10050 | （いわし類） まいわし 塩いわし | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 163 | ビタミンＤ / μg | 10.0 |
| たんぱく質 / g | 16.8 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 9.6 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 2,400 | ビタミンＢ２ / mg | 0.35 |
| カリウム / mg | 300 | ナイアシン / mg | 8.0 |
| カルシウム / mg | 70 | ビタミンＢ６ / mg | 0.54 |
| マグネシウム / mg | 43 | ビタミンＢ１２ / μg | 16.5 |
| リン / mg | 210 | 葉酸 / μg | 22 |
| 鉄 / mg | 1.7 | パントテン酸 / mg | 1.46 |
| 亜鉛 / mg | 1.4 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.20 | コレステロール / mg | 74 |
| マンガン / mg | 0.05 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 6.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10051 | （いわし類） まいわし 生干し | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 242 | ビタミンＤ / μg | 11.0 |
| たんぱく質 / g | 20.6 | ビタミンE / mg | 0.2 |
| 脂質 / g | 16.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 1.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 690 | ビタミンＢ２ / mg | 0.22 |
| カリウム / mg | 340 | ナイアシン / mg | 12.1 |
| カルシウム / mg | 65 | ビタミンＢ６ / mg | 0.48 |
| マグネシウム / mg | 34 | ビタミンＢ１２ / μg | 16.3 |
| リン / mg | 270 | 葉酸 / μg | 11 |
| 鉄 / mg | 1.6 | パントテン酸 / mg | 1.21 |
| 亜鉛 / mg | 0.9 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.12 | コレステロール / mg | 68 |
| マンガン / mg | 0.13 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 1.8 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10052 | （いわし類） まいわし 丸干し | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 193 | ビタミンＤ / μg | 50.0 |
| たんぱく質 / g | 32.8 | ビタミンE / mg | 0.7 |
| 脂質 / g | 5.5 | ビタミンＫ / μg | 1 |
| 炭水化物 / g | 0.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.01 |
| ナトリウム / mg | 1,500 | ビタミンＢ２ / mg | 0.41 |
| カリウム / mg | 470 | ナイアシン / mg | 15.6 |
| カルシウム / mg | 440 | ビタミンＢ６ / mg | 0.68 |
| マグネシウム / mg | 100 | ビタミンＢ１２ / μg | 29.3 |
| リン / mg | 570 | 葉酸 / μg | 31 |
| 鉄 / mg | 4.4 | パントテン酸 / mg | 1.00 |
| 亜鉛 / mg | 1.8 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.21 | コレステロール / mg | 110 |
| マンガン / mg | 0.10 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 40 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 3.8 |
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です