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毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表まさばの食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽｀)ありがとうございます☆
今日は、まさばの食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)

まさば

特徴

スズキ目・サバ科に分類される魚の一種で、全世界の亜熱帯・温帯海域に分布する海水魚です。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』


　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
10154 ＜魚類＞（さば類）　まさば　生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 247 ビタミンＤ / μg 5.1
たんぱく質 / g 20.6 ビタミンE / mg 1.3
脂質 / g 16.8 ビタミンＫ / μg 2
炭水化物 / g 0.3 ビタミンＢ１ / mg 0.21
ナトリウム / mg 110 ビタミンＢ２ / mg 0.31
カリウム / mg 330 ナイアシン / mg 11.7
カルシウム / mg 6 ビタミンＢ６ / mg 0.59
マグネシウム / mg 30 ビタミンＢ１２ / μg 12.9
リン / mg 220 葉酸 / μg 11
鉄 / mg 1.2 パントテン酸 / mg 0.66
亜鉛 / mg 1.1 ビタミンＣ / mg 1
銅 / mg 0.12 コレステロール / mg 61
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 37 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 1 食塩相当量 / g 0.3
食 品 番 号 食 品 名
10155 ＜魚類＞（さば類）　まさば　水煮
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 309 ビタミンＤ / μg 4.3
たんぱく質 / g 22.6 ビタミンE / mg 2.0
脂質 / g 22.6 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 0.3 ビタミンＢ１ / mg 0.25
ナトリウム / mg 94 ビタミンＢ２ / mg 0.30
カリウム / mg 280 ナイアシン / mg 11.0
カルシウム / mg 7 ビタミンＢ６ / mg 0.48
マグネシウム / mg 29 ビタミンＢ１２ / μg 19.0
リン / mg 210 葉酸 / μg 13
鉄 / mg 1.3 パントテン酸 / mg 0.75
亜鉛 / mg 1.1 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.14 コレステロール / mg 80
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 31 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.2
食 品 番 号 食 品 名
10156 ＜魚類＞（さば類）　まさば　焼き
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 318 ビタミンＤ / μg 4.9
たんぱく質 / g 25.2 ビタミンE / mg 2.1
脂質 / g 22.4 ビタミンＫ / μg 4
炭水化物 / g 0.4 ビタミンＢ１ / mg 0.30
ナトリウム / mg 120 ビタミンＢ２ / mg 0.37
カリウム / mg 370 ナイアシン / mg 13.4
カルシウム / mg 10 ビタミンＢ６ / mg 0.54
マグネシウム / mg 34 ビタミンＢ１２ / μg 21.9
リン / mg 280 葉酸 / μg 13
鉄 / mg 1.6 パントテン酸 / mg 0.79
亜鉛 / mg 1.4 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.16 コレステロール / mg 79
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 34 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.3
食 品 番 号 食 品 名
10403 ＜魚類＞（さば類）　まさば　フライ
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 332 ビタミンＤ / μg 3.5
たんぱく質 / g 20.0 ビタミンE / mg 3.2
脂質 / g 25.1 ビタミンＫ / μg 19
炭水化物 / g 6.5 ビタミンＢ１ / mg 0.20
ナトリウム / mg 130 ビタミンＢ２ / mg 0.30
カリウム / mg 310 ナイアシン / mg 9.9
カルシウム / mg 14 ビタミンＢ６ / mg 0.33
マグネシウム / mg 30 ビタミンＢ１２ / μg 10.6
リン / mg 210 葉酸 / μg 16
鉄 / mg 1.3 パントテン酸 / mg 0.70
亜鉛 / mg 1.1 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.13 コレステロール / mg 70
マンガン / mg 0.08 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 42 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 1 食塩相当量 / g 0.3



　　

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関連サイト リンク



厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です