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毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表マヨネーズの食品成分表



毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽`)ありがとうございます☆
今日はツナや鶏のから揚げ、サラダなどに使われるマヨネーズの食品成分表を紹介しますヾ(^∇^)♪

特徴

卵(卵黄のみ及び全卵使用)、酢、食用油を主原料としてとろみがつくまで混ぜ合わせたドレッシング。最近はカロリーカットしたものや卵を使わないものなど様々なものがあります。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(^∇^)♪

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の1/3を1食としています。』

 

成分値「可食部100gあたり」

 
食 品 番 号 食 品 名
17042 <調味料類>(ドレッシング類)マヨネーズ 全卵型  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 703 ビタミンD / μg 0.3
たんぱく質 / g 1.5 ビタミンE / mg 14.7
脂質 / g 75.3 ビタミンK / μg 110
炭水化物 / g 4.5 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 690 ビタミンB2 / mg 0.05
カリウム / mg 18 ナイアシン / mg 0
カルシウム / mg 9 ビタミンB6 / mg 0.02
マグネシウム / mg 2 ビタミンB12 / μg 0.1
リン / mg 33 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.3 パントテン酸 / mg 0.28
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 60
マンガン / mg 0.02 食物繊維水溶性 / g 0
レチノール当量 / μg 17 食物繊維不溶性 / g 0
βカロテン当量 / μg 7 食塩相当量 / g 1.8
食 品 番 号 食 品 名
17043 <調味料類>(ドレッシング類)マヨネーズ 卵黄型  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 670 ビタミンD / μg 1.0
たんぱく質 / g 2.8 ビタミンE / mg 9.5
脂質 / g 72.3 ビタミンK / μg 140
炭水化物 / g 1.7 ビタミンB1 / mg 0.04
ナトリウム / mg 900 ビタミンB2 / mg 0.10
カリウム / mg 25 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 23 ビタミンB6 / mg 0.04
マグネシウム / mg 23 ビタミンB12 / μg 0.3
リン / mg 80 葉酸 / μg 2
鉄 / mg 0.9 パントテン酸 / mg 0.55
亜鉛 / mg 0.5 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.01 コレステロール / mg 150
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 55 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 2.3
食 品 番 号 食 品 名
17118 <調味料類>(ドレッシング類)マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 282 ビタミンD / μg 0.3
たんぱく質 / g 2.9 ビタミンE / mg 4.8
脂質 / g 28.3 ビタミンK / μg 53
炭水化物 / g 3.3 ビタミンB1 / mg 0.02
ナトリウム / mg 1,500 ビタミンB2 / mg 0.05
カリウム / mg 36 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 10 ビタミンB6 / mg 0.02
マグネシウム / mg 3 ビタミンB12 / μg 0.1
リン / mg 35 葉酸 / μg 3
鉄 / mg 0.3 パントテン酸 / mg 0.19
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.01 コレステロール / mg 58
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.7
レチノール当量 / μg 46 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 310 食塩相当量 / g 3.9


  


厚生労働省

日本人の食事摂取基準(2015年版)
文部科学省
日本食品標準成分表2015年版(七訂)
を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

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