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食品成分表もち米製品の食品成分表
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今日は、もち米製品の食品成分表を紹介します😊
特徴
アミロースを全くあるいはほとんど含まない糯性（もちせい）をもつ米の品種群です。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 01151 | こめ ［水稲穀粒］ 精白米 もち米 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 359 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 6.4 | ビタミンE / mg | 0.2 |
| 脂質 / g | 1.2 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 77.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.12 |
| ナトリウム / mg | 0 | ビタミンＢ２ / mg | 0.02 |
| カリウム / mg | 97 | ナイアシン / mg | 1.6 |
| カルシウム / mg | 5 | ビタミンＢ６ / mg | 0.12 |
| マグネシウム / mg | 33 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 100 | 葉酸 / μg | 12 |
| 鉄 / mg | 0.2 | パントテン酸 / mg | 0.66 |
| 亜鉛 / mg | 1.5 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.22 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 1.30 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.5 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 01154 | こめ ［水稲めし］ 精白米 もち米 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 202 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 3.5 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.5 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 43.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 0 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 28 | ナイアシン / mg | 0.2 |
| カルシウム / mg | 2 | ビタミンＢ６ / mg | 0.02 |
| マグネシウム / mg | 5 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 19 | 葉酸 / μg | 4 |
| 鉄 / mg | 0.1 | パントテン酸 / mg | 0.30 |
| 亜鉛 / mg | 0.8 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.11 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.50 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.4 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 01117 | こめ ［もち米製品］ もち | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 234 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 4.0 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.6 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 50.8 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 0 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 32 | ナイアシン / mg | 0.2 |
| カルシウム / mg | 3 | ビタミンＢ６ / mg | 0.03 |
| マグネシウム / mg | 6 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 22 | 葉酸 / μg | 4 |
| 鉄 / mg | 0.1 | パントテン酸 / mg | 0.34 |
| 亜鉛 / mg | 0.9 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.13 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.58 | 食物繊維水溶性 / g | 0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.5 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 01118 | こめ ［もち米製品］ 赤飯 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 190 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 4.3 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.6 | ビタミンＫ / μg | 1 |
| 炭水化物 / g | 41.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0.05 |
| ナトリウム / mg | 0 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 71 | ナイアシン / mg | 0.2 |
| カルシウム / mg | 6 | ビタミンＢ６ / mg | 0.03 |
| マグネシウム / mg | 11 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 34 | 葉酸 / μg | 9 |
| 鉄 / mg | 0.4 | パントテン酸 / mg | 0.30 |
| 亜鉛 / mg | 0.9 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.13 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.45 | 食物繊維水溶性 / g | 0.1 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.5 |
| βカロテン当量 / μg | 1 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 01119 | こめ ［もち米製品］ あくまき | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 132 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 2.3 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 1.8 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 25.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 16 | ビタミンＢ２ / mg | 0.00 |
| カリウム / mg | 300 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 6 | ビタミンＢ６ / mg | 0.01 |
| マグネシウム / mg | 6 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 10 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.1 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.7 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.39 | 食物繊維水溶性 / g | 0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.2 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 01120 | こめ ［もち米製品］ 白玉粉 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 369 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 6.3 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 1.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 80.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 2 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 3 | ナイアシン / mg | 0.4 |
| カルシウム / mg | 5 | ビタミンＢ６ / mg | 0.01 |
| マグネシウム / mg | 6 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 45 | 葉酸 / μg | 14 |
| 鉄 / mg | 1.1 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 1.2 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.17 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.55 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.5 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 01121 | こめ ［もち米製品］ 道明寺粉 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 372 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 7.1 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.7 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 80.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 4 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 45 | ナイアシン / mg | 0.4 |
| カルシウム / mg | 6 | ビタミンＢ６ / mg | 0.04 |
| マグネシウム / mg | 9 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 41 | 葉酸 / μg | 6 |
| 鉄 / mg | 0.4 | パントテン酸 / mg | 0.22 |
| 亜鉛 / mg | 1.5 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.22 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.90 | 食物繊維水溶性 / g | 0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.7 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です