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食品成分表もやしの食品成分表
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今日は、ヘルシーフードもやしの食品成分表を紹介します😊
特徴
低カロリーで血圧を下げる働きのあるカリウムや他にもビタミンC、B1、B2、など栄養豊富なヘルシーフードです。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06286 | （もやし類） アルファルファもやし 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 12 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 1.6 | ビタミンE / mg | 1.9 |
| 脂質 / g | 0.1 | ビタミンＫ / μg | 47 |
| 炭水化物 / g | 2.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.07 |
| ナトリウム / mg | 7 | ビタミンＢ２ / mg | 0.09 |
| カリウム / mg | 43 | ナイアシン / mg | 0.2 |
| カルシウム / mg | 14 | ビタミンＢ６ / mg | 0.10 |
| マグネシウム / mg | 13 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 37 | 葉酸 / μg | 56 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.46 |
| 亜鉛 / mg | 0.4 | ビタミンＣ / mg | 5 |
| 銅 / mg | 0.09 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.10 | 食物繊維水溶性 / g | 0.1 |
| レチノール当量 / μg | 5 | 食物繊維不溶性 / g | 1.3 |
| βカロテン当量 / μg | 56 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06287 | （もやし類） だいずもやし 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 37 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 3.7 | ビタミンE / mg | 0.5 |
| 脂質 / g | 1.5 | ビタミンＫ / μg | 57 |
| 炭水化物 / g | 2.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0.09 |
| ナトリウム / mg | 3 | ビタミンＢ２ / mg | 0.07 |
| カリウム / mg | 160 | ナイアシン / mg | 0.4 |
| カルシウム / mg | 23 | ビタミンＢ６ / mg | 0.08 |
| マグネシウム / mg | 23 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 51 | 葉酸 / μg | 85 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.36 |
| 亜鉛 / mg | 0.4 | ビタミンＣ / mg | 5 |
| 銅 / mg | 0.12 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.30 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 2.1 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06288 | （もやし類） だいずもやし ゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 34 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 2.9 | ビタミンE / mg | 0.6 |
| 脂質 / g | 1.6 | ビタミンＫ / μg | 49 |
| 炭水化物 / g | 2.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 1 | ビタミンＢ２ / mg | 0.04 |
| カリウム / mg | 50 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 24 | ビタミンＢ６ / mg | 0.04 |
| マグネシウム / mg | 19 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 43 | 葉酸 / μg | 39 |
| 鉄 / mg | 0.4 | パントテン酸 / mg | 0.19 |
| 亜鉛 / mg | 0.3 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.08 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.35 | 食物繊維水溶性 / g | 0.3 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.9 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06289 | （もやし類） ブラックマッペもやし 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 15 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 2.0 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 5 |
| 炭水化物 / g | 2.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 6 | ビタミンＢ２ / mg | 0.06 |
| カリウム / mg | 71 | ナイアシン / mg | 0.4 |
| カルシウム / mg | 15 | ビタミンＢ６ / mg | 0.06 |
| マグネシウム / mg | 11 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 28 | 葉酸 / μg | 42 |
| 鉄 / mg | 0.4 | パントテン酸 / mg | 0.34 |
| 亜鉛 / mg | 0.4 | ビタミンＣ / mg | 11 |
| 銅 / mg | 0.07 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.08 | 食物繊維水溶性 / g | 0.1 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.3 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06290 | （もやし類） ブラックマッペもやし ゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 13 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 1.3 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 6 |
| 炭水化物 / g | 2.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 2 | ビタミンＢ２ / mg | 0.02 |
| カリウム / mg | 12 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 24 | ビタミンＢ６ / mg | 0.03 |
| マグネシウム / mg | 10 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 17 | 葉酸 / μg | 36 |
| 鉄 / mg | 0.4 | パントテン酸 / mg | 0.20 |
| 亜鉛 / mg | 0.3 | ビタミンＣ / mg | 2 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.09 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.4 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06291 | （もやし類） りょくとうもやし 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 14 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 1.7 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.1 | ビタミンＫ / μg | 3 |
| 炭水化物 / g | 2.6 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 2 | ビタミンＢ２ / mg | 0.05 |
| カリウム / mg | 69 | ナイアシン / mg | 0.3 |
| カルシウム / mg | 10 | ビタミンＢ６ / mg | 0.05 |
| マグネシウム / mg | 8 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 25 | 葉酸 / μg | 41 |
| 鉄 / mg | 0.2 | パントテン酸 / mg | 0.23 |
| 亜鉛 / mg | 0.3 | ビタミンＣ / mg | 8 |
| 銅 / mg | 0.08 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.06 | 食物繊維水溶性 / g | 0.1 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.2 |
| βカロテン当量 / μg | 6 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06292 | （もやし類） りょくとうもやし ゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 12 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 1.6 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0 | ビタミンＫ / μg | 3 |
| 炭水化物 / g | 2.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 2 | ビタミンＢ２ / mg | 0.04 |
| カリウム / mg | 24 | ナイアシン / mg | 0.2 |
| カルシウム / mg | 11 | ビタミンＢ６ / mg | 0.02 |
| マグネシウム / mg | 7 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 24 | 葉酸 / μg | 33 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 0.14 |
| 亜鉛 / mg | 0.2 | ビタミンＣ / mg | 2 |
| 銅 / mg | 0.06 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.06 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.3 |
| βカロテン当量 / μg | 5 | 食塩相当量 / g | 0 |
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です