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毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表菜花の食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽｀)ありがとうございます☆
今日は、春の訪れを告げる菜花の食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)

菜花

特徴

ビタミンＣが野菜の中でもトップクラスの含有量を含み病気に対する免疫力を高めたりコラーゲンの育成を促進して美肌効果や貧血予防などが期待できます。他にもカルシウム、ミネラル類も豊富に含骨粗しょう症予防効果も期待できます。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』


　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
06201 （なばな類）　和種なばな　花らい・茎　生　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 33 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 4.4 ビタミンE / mg 2.9
脂質 / g 0.2 ビタミンＫ / μg 250
炭水化物 / g 5.8 ビタミンＢ１ / mg 0.16
ナトリウム / mg 16 ビタミンＢ２ / mg 0.28
カリウム / mg 390 ナイアシン / mg 1.3
カルシウム / mg 160 ビタミンＢ６ / mg 0.26
マグネシウム / mg 29 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 86 葉酸 / μg 340
鉄 / mg 2.9 パントテン酸 / mg 0.73
亜鉛 / mg 0.7 ビタミンＣ / mg 130
銅 / mg 0.09 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.32 食物繊維水溶性 / g 0.7
レチノール当量 / μg 180 食物繊維不溶性 / g 3.5
βカロテン当量 / μg 2,200 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
06202 （なばな類）　和種なばな　花らい・茎　ゆで　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 28 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 4.7 ビタミンE / mg 2.8
脂質 / g 0.1 ビタミンＫ / μg 250
炭水化物 / g 4.3 ビタミンＢ１ / mg 0.07
ナトリウム / mg 7 ビタミンＢ２ / mg 0.14
カリウム / mg 170 ナイアシン / mg 0.5
カルシウム / mg 140 ビタミンＢ６ / mg 0.11
マグネシウム / mg 19 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 86 葉酸 / μg 190
鉄 / mg 1.7 パントテン酸 / mg 0.30
亜鉛 / mg 0.4 ビタミンＣ / mg 44
銅 / mg 0.07 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.25 食物繊維水溶性 / g 1.3
レチノール当量 / μg 200 食物繊維不溶性 / g 3.0
βカロテン当量 / μg 2,400 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
06203 （なばな類）　洋種なばな　茎葉　生　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 35 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 4.1 ビタミンE / mg 1.7
脂質 / g 0.4 ビタミンＫ / μg 260
炭水化物 / g 6.0 ビタミンＢ１ / mg 0.11
ナトリウム / mg 12 ビタミンＢ２ / mg 0.24
カリウム / mg 410 ナイアシン / mg 1.3
カルシウム / mg 97 ビタミンＢ６ / mg 0.22
マグネシウム / mg 28 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 78 葉酸 / μg 240
鉄 / mg 0.9 パントテン酸 / mg 0.80
亜鉛 / mg 0.6 ビタミンＣ / mg 110
銅 / mg 0.09 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.67 食物繊維水溶性 / g 0.7
レチノール当量 / μg 220 食物繊維不溶性 / g 3.0
βカロテン当量 / μg 2,600 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
06204 （なばな類）　洋種なばな　茎葉　ゆで　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 31 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 3.6 ビタミンE / mg 1.6
脂質 / g 0.4 ビタミンＫ / μg 270
炭水化物 / g 5.3 ビタミンＢ１ / mg 0.06
ナトリウム / mg 10 ビタミンＢ２ / mg 0.13
カリウム / mg 210 ナイアシン / mg 0.6
カルシウム / mg 95 ビタミンＢ６ / mg 0.11
マグネシウム / mg 19 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 71 葉酸 / μg 240
鉄 / mg 0.7 パントテン酸 / mg 0.47
亜鉛 / mg 0.4 ビタミンＣ / mg 55
銅 / mg 0.07 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.61 食物繊維水溶性 / g 1.1
レチノール当量 / μg 230 食物繊維不溶性 / g 3.0
βカロテン当量 / μg 2,700 食塩相当量 / g 0



　　

毎レピ『低カロリーレシピ』

関連サイト リンク



厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です